oppskrifter

Søte og sure kjøttboller

Bittersøte kjøttboller er et deksel av de som legger et merke på et bord. Blandingen av to forskjellige tradisjoner, på den ene side, den klassiske bestemors kjøttboller som alltid er en hit og på den andre, den orientalske bittersøte sausen. I disse to kulinariske produktene, helt forskjellige, finner vi hemmelighetene til en imponerende tallerken. Å vite hvordan du skal tilberede hjemmelagde kjøttboller, vil hjelpe oss med å supplere enhver ande pasta eller lage tapas av en levetid. Søt og sur saus er en ingrediens som kombinerer med noe kjøtt, fisk eller grønnsak, å vite hvordan du skal forberede det, hjelper oss å alltid ha et lite mesterverk klar. Hvis du vil lykkes med en annen tapa, merk deg disse bittersøte kjøttbullene, deres smak vil overraske deg.

ingredienser:

  • 500 gr hakket kjøtt
  • 1 egg
  • 1 ss brødkrummer
  • 1 ss honning
  • Olivenolje
  • Modena eddik
  • 200 gr av stekt tomat
  • 4 skiver ananas i sin juice
  • salt
  • pepper
  • Hvitløkspulver

Slik lager du bittersøte kjøttboller:

  1. Vi startet denne deilige oppskriften som forbereder kjøttbullene . I en bolle setter vi hakket kjøtt, det ideelle er at det er en blanding av biff med svinekjøtt, kjøttbullene blir perfekte.
  2. Legg til denne bolle egget, brødkrummene, hvitløk, pepper og salt . Du kan la denne blandingen være klar på forhånd for smaker som skal installeres. De vil være grunnlaget for noen fantastiske tradisjonelle kjøttboller.

  3. Vi vil gjøre med denne blandingen baller av samme størrelse, vi reserverer dem som vi gjør dem.
  4. I en stekepanne med litt olje bryter vi kjøttbullene . De bør være godt forseglet, holde litt juiciness inni, uten å forlate dem rå inni og ødelegge parabolen.
  5. Når de er klare, legg til et fint sprut av Modena balsamicoeddik over kjøttbullene. La dem redusere, rør kjøttboller fra tid til annen.
  6. Når eddik har blitt redusert, setter vi tomat, honning og ananasjuice . Vi vil blande alt godt, få de søte og sure smaker, ved effekten av disse ingrediensene som vil fullføre kjøttbullene.

  7. For å legge til en ekstra smak av søt smak og nyte egenskapene til en av de mest vanndrivende fruktene som finnes, legger vi ananas til sausen . Vi fjerner godt for å blande det med resten av ingrediensene, og vi vil ha oppskriften klar.
  8. Server disse kjøttboller kald eller varmt vil være fantastisk på alle mulige måter. For å ledsage dem kan vi sette litt hakket koriander på toppen, det vil gi et syrepunkt.