oppskrifter

Kylling i brasiliansk stil saus

Kylling i brasiliansk stil saus er en av de oppskrifter med sjel som er verdt å prøve. Det er en tradisjonell tallerken med brasiliansk mat, denne stuen er en blanding av smaker som vil transportere oss til varmen på en paradisisk strand. Kyllingen er en veldig lett å tilberede hvitt kjøtt som har som hovedkarakteristikk et lavt bidrag av fett. Det er vanligvis litt tørt, men med den rette sausen vil det ta sin beste rolle i vårt bord. Legg merke til hvordan du skal tilberede en kylling i brasiliansk stil saus, den er til dipping av brød.

ingredienser:

  • 1 kylling
  • 45 gram smør
  • 1 løk
  • 380 gr sopp
  • 1 kopp gulrotjuice
  • 6 ss rømme

Hvordan lage kylling i saus brasiliansk stil

  1. For denne oppskriften bruker vi en hel kylling som vi vil be om å kutte oss i stykker. Vi kan ta noe stykke som vi har hjemme, hvis vi har vinger eller lår, vil det også være en tallerken med de mest spesielle.
  2. Vi skal tilberede kjøttet, krydre det og reservere det, mens vi fortsetter med resten av ingrediensene.

  3. Vi vil varme smøret i pannen. Vi skal skrelle og kutte fint løk. Vi vil poke det i smør til det er gjennomsiktig.
  4. Mens vi lagker løkene, forbereder vi sopp, vi kan få dem friske eller hermetiske. Nivået på bevarer av de fleste merker er bemerkelsesverdig, men med en sesong med sopp og sopp så unikt som dette, er det best å bruke dette ferske produktet.
  5. Vi vasker soppene tørre, med et lite kjøkkenpapir som vi rengjør. Vi laminere sopp, slik at de innlemme mye bedre til denne fantastiske sausen.
  6. Når vi har løk klar, vil vi begynne å lage kyllingen, vi legger den direkte til brun. Ved lav varme forlater vi det godt forseglet slik at det holder alle sine juice inni og vi har en mye mer velsmakende tallerken.
  7. Vi legger soppene når kyllingen er gyldenbrun. Denne ingrediensen slipper vanligvis litt vann som vi gjør godt for å få en kylling mindre tørr og mer øm.

  8. Neste legger vi gulrotjuice, vi kan forberede det på et øyeblikk eller kjøpe det direkte laget.
  9. Dekk og la det simre i ca 30 minutter. Vi retter ut salt og pepper.
  10. Den endelige berøringen blir oppnådd med noen spiseskjeer rømme . Det vil gi et poeng av uventet smak til denne kyllingen som vi vil servere med all sin varme smak.