oppskrifter

Hvordan lage blekksprut uten vann

Blekksprut er en av de matvarene som ofte genererer tvil når det gjelder å forberede det. Ikke bekymre deg fordi de følgende trinnene vil bli deilig. Kan du lage mat uten vann? Neste, vi vil se hvordan å lage blekksprut uten vann. Egentlig er det en veldig enkel måte å forberede den på, og det gode er at det er tilberedt i sin egen juice . På denne måten er det mer saftig og velsmakende enn å lage mat på tradisjonell måte.

Du kan tilberede oppskriften i en felles pott eller i en ekspresskanne, og den er perfekt. Hvis du velger den første , velger du en som ikke er for dyp eller for stor. Dette bidrar til å utnytte saften som den samme blekksprut utgives under tilberedningen. Det er en form for matlaging som er perfekt; Resultatet er en fersk tallerken og en øm og velsmakende blekksprut.

Denne mollusk gir mange fordeler: den har få kalorier og er kilden til kalsium og vitamin A.

ingredienser:

  • 2 kg tint eller fersk blekksprut
  • 5 poteter
  • 1 løk
  • Salt og pepper
  • 1 ts søt paprika
  • Jomfru olivenolje

Slik lagrer blekksprut uten vann:

  1. Tine blekksprut. Legg deretter en ikke så stor pott på brannen og legg blekkspruten . Fjern det slik at det ikke brenner før det begynner å frigjøre sin juice.
  2. Plasser blekkspruten med hodet på toppsiden, slik at presentasjonen er vakker (huden kommer ut på undersiden). Dekk potten slik at dampen begynner å komme ut.
  3. La det stå i 15 minutter med trykklaging. Det anbefales å stikke det med en tannpirker når du åpner potten for å kontrollere kokepunktet. Når det er mykt, blir det tilberedt. Slå av brannen og reserver.
  4. På den annen side, for å fullføre parabolen, kok de dampede poteter og kut dem i mellomstykker
  5. For å presentere parabolen, kutt blekksprut ved hjelp av saks. Plasser blekksprut i en tallerken og rundt skiver av poteter . Legg til en klype salt og paprika fra siden. Gi det foretrukne saltetrykket.
  6. Fullfør presentasjonen med en sjenerøs strøm av olivenolje og nyt denne glede.

Har du blitt overrasket over denne måten å lage blekksprut? Husk at den beste måten å lære er ved å prøve. Det er lett å forberede og resultatet er en meget velsmakende, øm og saftig blekksprut. Når kokt i sin juice er eksepsjonell. Forbered blekkspruten på denne måten Du vil se hvordan det er en veldig praktisk måte å gjøre det på!