oppskrifter

Cannelloni oppskrift på grønnsaker og fisk

Grønnsaker og fisk cannelloni er en av de mange måtene å nyte en pasta parabolen. Alle liker en god tallerken med cannelloni, uansett hva den fyller på. Dette måltidet av italiensk nasjonalitet ble utvidet til andre regioner på kartet. Hvert sted bidro med smak og krydder, og beriket opprinnelsesoppskriften. Den som vi vil se neste, tar en velsmakende tomatsaus, kombinert med den myke franske bechamelen. Grønnsak og fisk cannelloni er næringsrik og deilig.

Selv om det er for fylling, er det alltid viktig at grønnsaker og fisk som vi bruker i våre oppskrifter, er friske . Hvis vi ikke har en god fersk fisk, vil det alltid være et godt alternativ å bruke den frossen.

ingredienser:

Til fylling:

  • 20 ark cannelloni
  • 2 friske kakefileter
  • 1 scallion
  • 1 liten rød pepper
  • 1 gulrot
  • 1 ss mel
  • Salt og pepper
  • Melk c / n
  • Olivenolje

For sausen:

  • 1 kopp tomatpuré
  • 2 fedd hvitløk
  • ½ løk
  • merian
  • Salt og pepper
  • Olivenolje
  • Revet parmesanost

For bechamel:

  • ½ liter melk
  • 1 ss smør
  • 2 ss mel
  • salt
  • muskat

Tilberedning av grønnsaker og fisk cannelloni:

  1. Varm vann med en spiseskje salt i en stor gryte. Når kokt legger kannelloniarkene så lenge beholderen indikerer.
  2. Tørk på et rent kjøkkenhåndkle. Book.
  3. For å forberede fyllingen, hogg vårløk, gulrot og pepper.
  4. Sauté i en panne med litt olje.
  5. Etter fem minutter legger du til den hakkede kulmen.
  6. Kok på lav varme i fem minutter. Ses med salt, pepper. Tilsett melet og fem ss melk. Bland til integrert.
  7. For sausen, varme litt olje i en panne. Legg hakket hvitløk og løk. Legg deretter tomatpuréen. Ses med oregano, salt og pepper og lag i 10 minutter.
  8. For bechamelen plasserer du melken i en gryte med melet . Bland. Bring til lav varme, rør med tre skje. Tilsett smør, en klype salt og muskatmos. Sausen vil ta en tykk konsistens. Når det begynner å boble, fjern fra varmen.

  9. Forvarm ovnen til 200º.
  10. Legg en liten tomatsaus på bunnen av bakervarer.
  11. Fyll arkene og rull opp, danner cannelloni . Ordne i fontenen, hell over dem resten av tomatsausen og bechamelsausen.
  12. Dryss med revet ost og bake til overflaten ser gratinert ut.

Server vegetabilsk og fisk cannelloni er alltid en fest. Barn elsker også de store. En glede å dele med familien!