oppskrifter

Spaghetti med sopp

Spaghetti med sopp er en perfekt oppskrift på pasta elskere. Å nyte en tallerken som dette vil tillate oss å få en italiensk trattoria middag på noen få minutter. Spaghetti er en av de mest forbrukte pastaformene i verden, har en tekstur og en form som gjør dem veldig hyggelige og morsomme. Takket være sopp, et sesongprodukt som kan bli funnet gjennom året i flotte bevarer, vil vi kunne lage en unik første. Hvis du elsker pasta og ønsker å lage en original oppskrift, legg merke til disse spagettiene med sopp, de er deilig.

ingredienser:

  • 400 gr spaghetti
  • 4 fedd hvitløk
  • Olivenolje
  • 250 gr sopp
  • Halv selleri
  • 1 løk
  • 150 gr bacon
  • salt
  • pepper
  • Revet ost

Slik lager du spaghetti med sopp:

  1. Vi startet disse spagettiene med sopp som forbereder hovedbakgrunnen. Peel og hakk løkene i biter så tynn som mulig. Pice samme størrelse selleri, ideelt disse ingrediensene er knapt oppfattet i sausen.

  2. Vi legger litt olje til å varme i pannen og begynner å poke løk og selleri . Vi legger til kuttet og skrelt hvitløk. Vi vil la det lage mat over lav varme.
  3. Vi fortsetter med sopp, vi kan kjøpe fersk eller pakket, i begge tilfeller vil det bli bra. Det er et av de ingrediensene vi kan ha i pantryet, og det vil få oss ut av mer enn en hast. Klipp dem i mer eller mindre like stykker, for å innlemme sofrito.
  4. Sopp er en mat med mye vann som vil bidra til å hydrere resten av ingrediensene. Vi vil la alt gå bra og smaken vil bli absorbert. På ca 10 minutter vil de være klare .
  5. For å gi det et mer smakepunkt vil vi sette litt bacon kutt i taquitos. Vi legger det til sofrito og vi gir det noen runder i pannen.
  6. Det vil være den perfekte tiden for å rette opp salt og pepper, du liker krydret, du kan legge til peperoncino som er som en slags chili pepper som brukes i italiensk mat. Med en halv skje krydret paprika vil vi oppnå en lignende effekt.

  7. Mens vi forbereder dette akkompagnementet, legger vi spaghetti til å lage mat. Pastaen er tilberedt med rikelig med saltvann. Forholdet er for hver 100 g pasta 1 liter vann, med en håndfull salt. På ca 9 minutter avhengig av hvilken type pasta som er klar.
  8. Tørk pastaen og legg sopp på toppen, for å legge til litt mer smak, legger vi til revet ost .