oppskrifter

World Pasta Day 2018: De 5 beste pastaoppskrifter du kan lage i dag

World Pasta Day 2018 ikke noe bedre enn å forberede en av disse 5 oppskriftene fra fortiden a. Denne hovedbestanddelen er en av de mest tilbakevendende og enkle å lage mat som eksisterer. En uunnværlig i hvert pantry som kan omdannes til grunnlag for en perfekt lunsj eller middag. En salat, et første kurs med grønnsaker, en unik tallerken med kjøttbasert saus, det er så mange muligheter som pasta tilbyr oss i sine mer enn 300 varianter. Det er verdt å kjenne oppskrifter som gjør at vi kan finne den beste måten å smake på.

Spaghetti salat med tunfisksaus

Oppskriften på spaghetti salat med tunfisksaus er en av de mest tilbakevendende når du starter et måltid gjennom inngangsdøren. Med noen få ingredienser vil vi få et resultat som er verdt en restaurant. Tonfisken vil være hovedpersonen i en lys saus med ansvar for å dekke litt spaghetti med imponerende grønnsaker.

ingredienser:

  • 250 gr spaghetti
  • 500 gr grønne bønner
  • 1 masse ølløk
  • 1 boks tunfisk i olje
  • 10 kirsebærtomater
  • 2 ss eddik
  • 5 ss olivenolje
  • 1 ss sennep
  • 2 ss melkkrem
  • Svart pepper
  • timian
  • 1 sitron

forberedelse:

  1. Vi koker spaghetti i vann og salt og tøm det, det tar ca. 10 minutter, avhengig av typen pasta.
  2. Vi renser de grønne bønnene, vi fjerner de vanskeligste trådene og kutter dem i stykker med omtrent samme størrelse. Kok dem med vann og salt et par minutter, til de er ømme.
  3. Peel og kutt ømmen i små stykker. Tøm tunfisken og smuldre den.
  4. Forbered en dressing med eddik, sennep og krem, vi kan bruke kremost hvis vi ikke har denne siste ingrediens.
  5. Hell krydder og legg til litt pepper. Vi legger til timian, tomatene kuttes i halvparten og tunfisken.
  6. Tørk spaghetti og legg til dressingen med de grønne bønnene. Vi vil ha en enkel og komplett salat klar.

Parpadelle med gorgonzola saus

En første som denne parpadellen med gorgonzola saus er perfekt for å få et raskt og godt måltid. Ostsåser er svært vanlige i alle typer pasta, de ser alltid bra ut og gir oss en creaminess som kombinerer med alle ingrediensene. Skriv ned denne oppskriften, når du prøver det, kan du ikke slutte å forberede det når du vil ha glede av en god pastarett.

ingredienser:

  • 500 gr selleri
  • 2 ss smør
  • salt
  • 400 gr av parpadelle
  • 250 gr gorgonzola-ost
  • 200 gr flytende krem
  • pepper
  • 4 ss pinjekjerner
  • 1 pære

forberedelse:

  1. Vask selleriet og kutt det i stykker, unngå de harde delene og tråder som kan ødelegge parabolen.
  2. Varm smøret og sautér selleriet i ca 5 minutter over lav varme.
  3. Når du lagrer denne basen, må du koble parpadellen med vann og salt. Når de er klare, drenerer vi dem og reserverer.
  4. Klipp gorgonzola i små biter og legg det med selleri og krem ​​for å lage mat. Vi rører til den smelter.
  5. Peel og kut pæren. Vi legger i en fontene parpadellen med en liten saus, pære og pinjekjerner, vi vil ha klar en pastafat med en deilig smak.

Makaroni med tomat og pesto

Makaronien med tomat og pesto er en komplett tallerken som er tilberedt med en svimmelhet. Denne pastaoppskriften er perfekt for vegetarianere, eller i de dager da vi ikke har lyst på kjøtt eller fisk, ta vare på mens du nyter en munnfull luksus, er det veldig enkelt med denne parabolen. Pesto er en av forberedelsene til å ledsage alle slags pasta mer utbredt, med noen tomater vil se ut som aldri før. Tør å prøve det, du vil elske det

ingredienser:

  • 3 bunter av basilikum
  • 4 fedd hvitløk
  • 100 gr av pinjekjerner
  • 75 av parmesan
  • 120 ml olivenolje
  • 500 gr macaroni
  • 6 tomater
  • Grønn pepper

forberedelse:

  1. Vi starter denne oppskriften ved å forberede pesto, vi legger basilikumet i blenderens glass, hvitløksklær, parmesan, pinjekjerner og olivenolje. Vi knuses til en saus er dannet.
  2. Vi koker makaroni med vann og salt til de er på deres punkt. Når de er klare, vil vi tømme dem.
  3. Vask tomatene og kutt dem i små terninger. Smør tomater med en krydderkjøtt med skrellet og hakket hvitløk. Vi retter ut salt og pepper.
  4. Server macaroni med pesto og tomater, vi vil ha klar en deilig vegetarisk pastarett.

Lasagne med grønnsaker og reker

Grønnsaker og reker grill kombinerer det beste av landet og havet. Det er en av de pasta retter som er ideell for feiringer. Et interiør fulle av smak, farge og utrolige teksturer, vil vi oppnå takket være denne blandingen av ingredienser. Med oppskrifter som disse kan vi begynne å feire dagen med pasta 2018 gjennom inngangsdøren, legg merke til en veldig spesiell tallerken.

ingredienser:

  • 4 gulrøtter
  • 1 løk
  • 3 ss smør
  • 500 gr peelte reker
  • salt
  • pepper
  • 8 plater av lasagne
  • 1 ss sesamolje
  • 1 glass hvitvin
  • 200 gr bechamel

forberedelse:

  1. Peel og kut løk og gulrøtter. Vi pokker grønnsakene med litt smør over lav varme.
  2. Når de er øm, legger vi til reker, de trenger noen minutter til de er perfekte. Vi legger til den hvite vinen og venter på at alkoholen fordampes.
  3. Mens vi lager lasagneplatene med vann og salt eller suge dem, følger produsentens instruksjoner.
  4. Vi forbereder lasagna, legger basen og fyller med blandingen av grønnsaker og reker og legger til et lag bechamel. Vi gjentar operasjonen til vi lager den perfekte lasagnaen.
  5. På toppen plasserer vi revet ost, gratin på 180º i ca 10 minutter, til osten har smeltet.

Spiraler til Bolognese

De Bolognese spiraler er en komplett tallerken med kjøtt og pasta. En viktig klassiker som har klart å bosette seg i husene i halv verden. Oppskriften av Bolognese saus er en av de mest tilbakevendende å kombinere med alle slags pasta, disse spiralene vil være ansvarlig for å smelte inn i en deilig smak av smaker. En must-have saus hvorfra vi vil oppdage alle hemmeligheter, legg merke til hvordan du lager den beste Bolognese som eksisterer.

ingredienser:

  • 1 gulrot
  • 1 løk
  • 1 hvitløksklær
  • 100 gr bacon
  • 3 ss smør
  • 250 gr hakket kjøtt
  • 2 ss stekt tomat
  • 200 gr hakket tomat
  • 1 glass biff bouillon
  • 1 glass rødvin
  • 1 ss timian
  • merian
  • 400 gr spiraler
  • 125 g flytende krem
  • 75 gr revet ost

forberedelse:

  1. Peel grønnsakene og kutt i stykker av samme størrelse, stek dem med smør og litt olje til øm.
  2. På denne tiden vil vi legge til kjøttet, vi vil gi det noen runder før du setter glasset på vinen. Vi pepper å smake.
  3. Når vinen har fordampet, legg til tomat og stek litt. Vi legger til kjøttkraft og la sausen redusere. Bland med krem ​​for å gi mer konsistens.
  4. Parallelt lagrer vi spiraler med vann og salt. Når de er klare, drenerer vi dem.
  5. Bland med sausen og topp med litt revet ost. Denne Bolognese har så mange variabler som pastaformer, dette er spesielt en av de enkleste og mest delikate som finnes.