oppskrifter

Poteter med rosmarin

Når en rask og enkel siderett er nødvendig for å følge en kjøttrett, er rosmarin poteter et ideelt valg . Crunchy, velsmakende og aromatisk, disse poteter mislykkes ikke.

Poteter er uunnværlige på kjøkkenet, fordi de alle liker det, og det er mange måter å forberede dem på: stekt, stekt, kokt, moset, buljong, fylt ... De er en del av det daglige kostholdet verden over. Men i tillegg til smaken gir de helsemessige fordeler som vi ikke bør gå glipp av.

Selv om det er en viktig kilde til karbohydrater og er en av de første matvarene som skal legges til side når vi begynner å ta vare på vekten, bidrar poteter til å holde immunsystemet sunt, da de gir store mengder vitamin C.

De inneholder også vitamin B6, som bidrar til forebygging av degenerative sykdommer i nervesystemet . Fiber i huden fordeler fordøyelsessystemet.

Som vi kan se, er potet sunt hvis vi koke det riktig . Ved frokost eller i måltidet gir de oss den energien vi trenger for resten av dagen; derfor spiller de en viktig rolle i kostholdet vårt.

Rosemaryen følger med potetene med rart; Det gir en spesiell smak og aroma. Hvis du har mange gjester, og du vil at alle skal nyte tallerkenen din, må du lagre rosmarin poteter. Med den følgende oppskriften vil de være godt tilberedt inni og sprø på utsiden.

ingredienser:

  • 1 kilo mediær poteter
  • 3 sprigs av fersk rosmarin
  • 2 fedd hvitløk
  • Olivenolje
  • Salt og pepper

Slik lager du super sprø rosmarin poteter:

  1. Vi vasker potetene godt, ved hjelp av en børste for å fjerne smuss.
  2. Vi legger dem i en gryte og dekker dem med vann . Vi la dem koka.
  3. Når vannet bryter opp, la det lage mat i 10 minutter . Tanken er at potetene er øre inni og raskere å brune i ovnen.
  4. I mellomtiden hakker vi rosmarinbladene sammen med hvitløk. Vi legger alt i en bolle, tilsett litt olje, salt og pepper. Vi fjerner og reserverer.
  5. Drenk potetene. Vi går gjennom kaldt vann, tørt og kuttet i store segmenter.
  6. Vi legger alle poteter i bollen med rosmarin og bland godt med hendene.
  7. Plasser poteter i en tallerken og ta til ovnen til potetene er gyldenbrune.

Lekker og aromatisk, poteter med rosmarin kan ikke gå glipp av å følge med kjøttretter. En økonomisk oppskrift som vil tilfredsstille alle dine gjester.