oppskrifter

Grønnsakspott

Grønnsagsgryten er en av de matene som kan nytes når som helst på året, men som de liker mest under kalde måneder. Og er det at skjeoppskrifter er spesielle for å øke energi og varme. Deretter ser vi en grønnsakspot med et lite tilsetning av kjøtt, noe som er en fryd.

I Spania er denne oppskriften kjent i alle familiebordene . Det kan betraktes som spesielt kanarisk, men det er utarbeidet gjennom hele spansk geografi. I løpet av lånet, for eksempel, gryte med torsk er typisk, så vel som i Galicia stew of rope toppen. Selv om den har egne ingredienser, er fordelen for kokker at den lar deg prøve å innlemme forskjellige grønnsaker eller typer kjøtt. På denne måten blir en annen tallerken alltid tilberedt.

For de som ønsker å konsumere færre kalorier, er et utmerket alternativ å forberede oppskriften uten å legge til noe animalsk protein. Bare kombinasjonen av grønnsaker og belgfrukter som kikærter, få en saftig mat. I denne oppskriften er det lagt til litt kjøtt for å gjøre det mer kraftfullt. Det kan imidlertid fjernes, og det vil også resultere i en forberedelse av de mest velsmakende og lette.

ingredienser:

  • 1 stor løk
  • 500 gr. av kikærter
  • ½ kg. gresskar
  • 3 mellomstore gulrøtter
  • ½ selleri
  • Halve purre
  • 1 rå tomat
  • 200 gr. av grønne bønner
  • 4 fedd hvitløk
  • Olivenolje og salt til smak
  • 1 løvblad
  • 500 gr. av kjøtt (magert svinekjøtt)
  • vann

Slik lager du grønnsakspot:

  1. Ca 12 timer før du legger gryten, legg kikærter i vann med litt salt.
  2. På dagen for tilberedning, i en ekspansjonspanne vanne vann som dekker ingrediensene, og legg løk kuttet i halvparten, hvitløk, laurbær og kikærter med kokende vann. Dekk og la dem lage mat i omtrent en time.
  3. I en panne med en strøm av olivenolje, legg til kjøtt og grønnsaker kuttet i stykker, bønner og purre . Sautér alt slik at smaker er integrert og forbedret i 15 minutter. Book.
  4. Deretter legger du til sofrito til gryten hvor kikærter er tilberedt og legger på brannen i en annen time. På denne måten når kikærter sitt kokepunkt og alle ingrediensene er integrert.
  5. Når den tiden er gått, retter du saltet og serverer gryten veldig varmt.

Denne oppskriften er super fristende for sin gode smak og ernæringsmessige egenskaper. Ikke glem å forberede det hjemme og nyt en god mat med venner og familie .