oppskrifter

Tortilla de patatas sandwich

Tortilla de patatas smørbrød er en klassiker av spansk mat av livet. Denne delikatessen av gudene har i sitt interiør et ikon som er født av den mest absolutte enkelhet, en fantastisk potetomelett. Oppfattet som en rask middag med billige produkter, som egg og poteter, har det blitt en av tapasene med eget navn. Forbereder denne smørbrød kan være starten på en sommerferie eller en rask middag. Hvis du vil lykkes i selskap eller behandle deg selv, vær oppmerksom på denne potet-omelett-smørbrød, dens smak overgår de mest krevende gratulerer i verden.

Tortilla de patatas sandwich oppskrift

ingredienser:

  • 2 løk
  • 4 poteter
  • 6 egg
  • Olivenolje
  • salt
  • tomater
  • brød
  • tomater
  • brød
  • tomater

Slik lager du en potet omelett sandwich

  1. Basen av tortilla de patatas smørbrød er tortillaen. Vi vil begynne med den evige debatten, med eller uten løk, i denne oppskriften det tar med det å gi en mykhet og nødvendig smak til poteter, den kan ikke settes.

  2. Skal og hakk de fine løkene . I en panne med en god oljestråle begynner vi å poke løkene. De bør være ømfint før du legger til poteter, med en viss brun farge som vil gi litt farge til denne tortillaen.
  3. Mens løkene er matlaging fortsetter vi med poteter. Skal poteter og kutt i kuber av samme størrelse . Lovers av gode tortillas foretrekker å se stykkene, i stedet for de typiske med potetmos.
  4. Vi legger potetene til å poke med løkene . La dem lage mat over lav varme til øm. De vil myke i løpet av få minutter.
  5. I en bolle slo eggene til de skummer, en av hemmelighetene til den gode tortilla er dette trinnet.
  6. Tørk potet og løk for å innlemme dem i eggene i samme bolle. Vi pepper å smake og la alle smaker bli impregnert ved å fjerne alle ingrediensene.
  7. Hell innholdet i bollen i pannen og vent på at eggene skal settes. Vi slår den over bare én gang når den er klar. Vi tar ut brannen og reserverer.

  8. Vi kutter brødet, spesialistene i gode smørbrød vil skåle det litt, slik at det er mer sprø, det er et godt alternativ. For å gi den litt mer smak sprer vi brødet med en liten tomat som vil kombinere perfekt med tortillaen.
  9. Vi legger til litt salt og olje, for å motta den utrolige tortillaen av poteter direkte. Vi vil bare nyte det.