oppskrifter

Makaroni med bechamel

Makarongene med bechamel er en komplett tallerken som minner oss om de mest tradisjonelle smaker. Vi lagrer denne pastaen hver uke igjen og igjen med en rekke oppskrifter som vanligvis er de samme. Takket være å inkludere bechamel og en perfekt gratin, vil vi gi en uventet og veldig hjemmelaget touch til denne glede. Det er enkelt å forberede det, og makaronien kan etterlates laget over natten. Hvis du vil nyte en tallerken full av gode energier, legg merke til disse makaroonene med béchamel-saus, de er filmer og de er et treff på et bord.

ingredienser:

  • 400 gr macaroni
  • 250 gr hakket kjøtt
  • 250 gr pølser
  • 1 løk
  • 4 tomater
  • 50 gr revet ost
  • salt
  • 50 ml olivenolje
  • ¾ liter melk
  • 1 ss mel
  • 30 g smør
  • salt
  • pepper
  • muskat

Hvordan lage makaroner med bechamel:

  1. Det første trinnet i å forberede denne deilige pastaretten er å lage makaronien. Med mye vann og lite salt lagrer vi pastaen. Avhengig av hvilken type pasta som vil være klar før eller senere, er det vanlig om sju minutter.

  2. Når vi har makaronen klar, drenerer vi den og reserverer den i en tallerken som passer for ovnen, klar til å motta resten av ingrediensene.
  3. Vi holder peeling og hakk løkbrønnen . Vi legger det med litt olje i pannen for å gå pochando. Denne ingrediensen er viktig for å smake på parabolen.
  4. Når løket er gjennomsiktig, legg det hakkede kjøttet. Vi vil pepper den til smak og vi vil angre det med en gaffel mens du lagrer mat.
  5. I det øyeblikket vi har kjøttet halvt ferdig, legger vi hakkede pølser. Du kan sette en type Frankfurt vil være veldig bra og er en grunnleggende for noe kjøleskap. Vi vil la det bli gjort i noen minutter.
  6. Vi legger til knuste tomater slik at de danner en slags bolognese, men litt mindre væske. Det tar omtrent 10 minutter å få bunnen av parabolen klar.

  7. Vi vil legge til denne tradisjonelle sausen til makaroni og bland godt, før du legger til følgende saus.
  8. Forbered béchamel-sausen i en panne med litt smør . Når smøret er oppvarmet, tilsett melet og rør godt for å steke. Vi vil gradvis legge til melk for å få en béchamel.
  9. Når det er klart legger vi muskat og salt til smak. Vi legger denne béchamel direkte på makaronien . Vi presenterer pastaen i ovnen ved 180 º i 10 minutter til de er gratinert.