oppskrifter

Reker med tomat

Reker med tomat er en variasjon av den tradisjonelle rekeretten som serveres av barer og restauranter. Det er en enkel og rask tallerken, som tar omtrent 20 minutter å forberede; så det er ideelt for dager som ikke vil bruke mye tid på kjøkkenet. I tillegg er dets ingredienser lett å finne, og reduserer kostnaden for parabolen.

Det elegante utseendet og deilig smak av reker med tomat gjør det til en rett for enhver anledning; det vil si, det kan serveres fra et uformelt måltid til en arbeidslunsj, ledsaget av et karbohydrat. Dessuten serveres det som forrett eller forrett, sammen med den foretrukne vinen.

Denne retten inneholder en høy næringsinnhold, siden den har mange vitaminer og mineraler ; Disse næringsstoffene gir nok energi til å holde kroppen aktiv i løpet av dagen. I tillegg regulerer de nervesystemet og blodsystemet, og forhindrer dannelsen av blodpropper.

På den annen side inneholder tomat mange antioxidanter, som forhindrer aldring og kroniske sykdommer.

ingredienser:

  • En kilo reker
  • Et glass knuste tomater
  • 8 fedd hvitløk
  • To løk
  • 50 ml hvitvin
  • Hakkede persille
  • Cayenne pepper
  • En skje full av søte paprika
  • Ekstra jomfruoliven
  • salt

Slik lager du reker med tomat:

  1. Skal reker, fjern hodet og skallet som dekker kroppen din.
  2. Skrell og løk på løk og hvitløk, i tynne stykker.
  3. Hak den friske persille.
  4. Legg en lerkanne med nok olivenolje, sauté løk og hvitløk til de er gjennomsiktige . Hvis du ikke eier en gryte av denne typen, vil noen andre tjene; Ler er imidlertid det ideelle for å opprettholde smaken av denne parabolen.
  5. Når løkene er klare, sett til side, og bruk samme gryte for å steke reker. Om nødvendig, legg til litt mer olivenolje.
  6. Når reker begynner å skifte farge, legg til tomat. La over middels varme, slik at de myker litt.
  7. Du kan kompensere surheten av tomat ved å legge til et sukkerpunkt.
  8. Tilsett løk og hvitløk, rør-stekt sammen med glass vin. Vent noen minutter for å fordampe alkoholen; og salt å smake.
  9. Serve.

Tør å prøve denne deilige retteren! Og overraske dine gjester og familie med en gourmetmatrett på en rask og praktisk måte. I tillegg kan du legge til litt sukker og fjerne vinen, for å få en ideell tallerken for barn.