oppskrifter

Lentil oppskrift til gartner

Lentils til hortelana er en tallerken med de av hele livet som har en rekke ingredienser som er bestemt til å triumfere. I en hvilken som helst ukentlig meny som belønner belgfrukterne, må de ha en fremtredende posisjon. Linser er de enkleste belgfrukter å lage mat som eksisterer og de som er mest vellykkede. De trenger ikke å bli gjennomvåt, de har en smak og tekstur som gjør dem spesielt verdsatt på et bord. Med noen naturlige komplementer brakt direkte fra hagen, vil vi kunne skape den ideelle skjeenretten til de kalde dagene. Disse linsene til gartneren vil vekke lidenskaper og varme atmosfæren i et måltid fra før. Legg merke til hvordan du forbereder dem trinnvis.

ingredienser:

  • 300 gram linser
  • 2 gulrøtter
  • 1 purre
  • 2 poteter
  • 1 løk
  • 1 moden tomat
  • 1 grønn pepper
  • 1 rød pepper
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 løvblad
  • 1 ts søt paprika
  • 1 tablett konsentrert kjøttkraft
  • Jomfru olivenolje

Slik forbereder du litt linser til hortelanaen

  1. Disse lentils til hortelana er perfekte for amatør kokker som er igjen å vise seg med en enkel tallerken som alltid vil se bra ut. Vi vil bruke pardinas linser som er mindre og koker med mindre tid, i tillegg er det ikke nødvendig at de suger natten før.

  2. Forbered grunnen av grønnsaker, vi fjerner den grønne delen av purre og kutt innsiden i skiver, vi er igjen med den hvite delen. Vi vil fortsette med tomater og paprika, fjerne frøene og plukke dem så tynt som mulig.
  3. Gulrøtter og poteter vil være ansvarlige for å være de som genererer den spesielle basen som vil utfylle linsene, vi vil kunne se og føle dem. Vi skal skrelle og kutte disse to ingrediensene.
  4. Vi starter med sofrito pochando porrene, når de er ømre legger vi paprika. Vi vil fortsette med tomat.
  5. I øyeblikket som har redusert litt, retter vi salt og pepper for å innlemme gulrot og poteter.

  6. Vi vil legge linser og dekke alt med vann slik at det kokker i dette smakenes hav. Vi kan sette et par laurbærblad. For å gi det mer smak, tar vi inn en konsentrert buljongpille. Med denne ingrediensen må vi være forsiktige med mengden salt som det vil gi oss, det vil være bedre å ikke passere.
  7. På ca 45 minutter omrøring fra tid til annen vil vi ha klar litt linser til gartneren som vil bli deilig. Vi serverer dem varme og nyt dem med et lite rustikt brød.