oppskrifter

Muslingskrem

Muslingskrem er en restauranten hovedrett som vi lett kan forberede hjemme. Foruten å være lett å lage mat kan du la den stå klar på forhånd og nyte det når du vil. Hvis du er en fan av sjømatkremer, men vil velge et billigere alternativ, blir dette din perfekte oppskrift basert på blåskjell. Du må bare få det beste råmaterialet og begynne å lage mat denne eksepsjonelle kremet. Passer for alle typer kokker, mest ekspert og amatører vil glede seg over å forberede det, men enda mer, se hvordan det forsvinner fra parabolen uten å forlate et spor. Legg merke til denne krem ​​av blåskjell, din smak vil elske den.

Mussel krem ​​oppskrift

ingredienser:

  • 1 kg blåskjell
  • ½ liter fiskebestand
  • 1 liten løk
  • 1 hvitløksklær
  • 2 ss mel
  • 1 spiseskje stekt tomat
  • 100 ml krem ​​til matlaging
  • Olivenolje
  • salt

Slik lager du en krem ​​av blåskjell

  1. Det første skrittet for å skaffe en luksusmuslingskrem er å rengjøre disse ingrediensene godt. Vi vil vaske dem godt før du begynner å lage mat.
  2. For å få blåskjellene å åpne ved å slippe ut alt juice, legger vi dem i en gryte med to fingre vann . Muslinget selv har allerede salt, så det ville være bedre å ikke legge for mye til parabolen.

  3. Vi dekker gryten, og vi venter på dampede blåskjell å lage mat . Når du har åpnet, tøm og reserve kjøttkraft.
  4. Vi forbereder en deilig saus til å følge muslingene. I en stekepanne legger vi litt olje. Skal og løk løk og hvitløk i svært små biter. Vi legger disse grønnsakene på pannen slik at de går pochando litt etter litt.
  5. Mens grønnsakene er brune, fjerner vi skallet fra muslingene og reserverer dem. Vi hogger muslingene før de legges til sauté med resten av grønnsakene. Muslinger har vanligvis lite vann, vi vil legge til det for å gi mye mer smak til denne krem.
  6. Vi vil legge til skje med mel eller to, avhengig av hvor tykk vi liker kremet. Litt etter hvert innlemmer vi fiskenbuljongen og matlagingen av muslingene til vi får en fin krem. Tekstur går litt avhengig av vår smak.

  7. Når vi har det klart, kan vi velge å legge til lite salt og slip det slik at det er uten stykkene blåskjell. Uansett, å finne noen turer av denne sjømat kan være et incitament til å spise enda raskere denne fantastiske krem.