oppskrifter

Pølse banderillas

Pølse banderillas er en oppskrift som kroker inn i den første bitt. Hovedbunnen av dette dekselet er noen pølser panet, de såkalte maishunder er en tallerken laget i USA, som har kommet til vårt land for å erobre kjøkkenene våre. Å ha i hånd en morsom, original og fremfor alt, er utsøkt forrett mulig med disse banderillene. For å kunne forstå storheten i sin smak, er det ingenting bedre enn å følge med litt ost og en myk smør. Hvis du vil smake en lettforberedt tallerken med en spennende tekstur, legg merke til disse pølsebanderillasene, som er bestemt til å krones mer enn en uformell middag.

ingredienser:

  • 10 Frankfurter pølser
  • 100 gr hvetemel
  • 100 gr mais mel
  • 1 egg
  • 1 glass melk
  • 1 ss salt
  • 1 ss kjemisk gjær
  • olje
  • 10 stykker ost

Slik lager du pølse banderillas:

  1. Ved hjelp av en spyd putter vi hver pølse i den. For å holde en stabil spyd må du gå gjennom hele pølsen fra start til slutt.
  2. For å gi et ekstra preg av smak, selv om det ikke er absolutt nødvendig, vil vi rulle pølsen i et stykke ost . Vi legger den direkte med hendene til den forblir godt festet med en tranchete eller en lignende ost.

  3. Vi forbereder smeten av disse pølsene . I en bolle setter vi hvetemel og korn mel. Vi innarbeider egg og melk. Mengden er i henhold til pølser og mengden mel som vi bruker. Vi korrigerte med litt salt og vi slo veldig bra. Vi bør ha en uniform deig som vil holde seg perfekt til pølser og ost.
  4. Vi legger denne deigen i et høyt glass eller en bolle hvor vi kan sette alle pølsene, vi er interessert i å være helt dekket uten noe som forhindrer at dekselet dekker dem.
  5. Vi legger i en panne rikelig med olje for å varme, i det øyeblikket det er varmt starter vi prosessen med å lage banderillene. Vi dypper dem i den panerte deigen, og vi går for å steke dem direkte.
  6. Det tar noen sekunder per ansikt for å få dem godt brune. Vi må være gyldenbrune på utsiden, inne i de varme pølser og smeltet ost, noe som gir opphav til en majestetisk munnfull.
  7. Vi legger banderillene på absorberende papir slik at de eliminerer overskudd av olje og vi vil servere dem ledsaget av en tomatsaus eller majones, de vil være av vice.