oppskrifter

Zucchini fylt med sjømat

Zucchini fylt med sjømat er en komplett først. Zucchini vil tjene som den perfekte basen for å motta et interiør fullt av smak. Denne grønnsaken lar oss nyte en smak av det mest spesielle, myke og delikate, og tilbyr også en rekke fordeler for sitt høye innhold av fiber og vitaminer. Hvis vi legger til denne fantastiske ingrediensen kjøttet av de mest delikate sjømat som vi finner i krabbe og reker, vil vi ha et første kurs som vil gå uten ord mer enn ett. Legg merke til denne courgetten fylt med sjømat, det er en oppskrift som vil overraske deg.

Courgette oppskrift fylt med sjømat

ingredienser:

  • 4 courgetter
  • salt
  • pepper
  • smør
  • mel
  • melk
  • garlics
  • løk
  • tomat
  • persille
  • 12 reker
  • Emmentalost revet
  • ratatouille
  • tomat
  • Kokt krabbe

Slik lager du utfyllte courgetter med sjømat

  1. Det første trinnet i disse courgetter fylt med sjømat er å forberede grønnsaken som vil motta fyllingen. Vi kan vaske courgetter og kutte dem. Vi vil kutte dem etter hvordan vi vil at tallerkenen skal bli, tradisjonelt kutte den i halv og tømme den eller lage skiver for å lage en slags ruller.

  2. Zucchini må tilberedes for å fylle den. Vi legger den i mikrobølgeovnen med litt salt, ca 5 eller 10 minutter med maksimal effekt, avhengig av hvilken type kutt vi har laget.
  3. Vi vil fortsette med resten av grønnsakene . Peel og hakk hvitløk, løk, persille og hele tomat. Med disse ingrediensene vil vi skape en imponerende sofrito.
  4. Vi legger litt olje i pannen, og vi begynner å poke grønnsakene . Ved lav varme begynner vi med hvitløk og løk, når de er ømre, legger vi tomaten. Til slutt får du litt persille for å aromatisere denne sausen.
  5. Rectify salt og pepper, for å balansere alle smaker, når vi har lagt tomat vil det ta ca. 10 minutter å være forberedt.
  6. Mens peeling og kutt reker i stykker for å bli innarbeidet i sausen. Vi vil også legge til en liten krabbe slik at den har mer sjømat smaken.
  7. Forbered en jevn bechamel, med litt to spiseskjeer smør. Legg til en spiseskje mel, la det lage mat og tilsett deretter melken til den har riktig tekstur.

  8. Det er på tide å fylle courgetten . Hvis vi gjør dem på en konvensjonell måte, vil vi først tømme dem og fylle dem. Hvis vi har laget ark, legger vi på fyllingen og ruller opp. Toppet med litt revet emmentalost og emmentalost.
  9. Gratin courgette i 7 minutter i ovnen ved 180º . For å fullføre parabolen kan vi sette noen courgettebiter som vi kan ha oppnådd ved å tømme dem med en liten ratatouille som en saus. De vil bli utrolig.