oppskrifter

Oster og valnøtter sektor

Kaket med ost og nøtter er en av de rettene som er perfekt for en uformell middag. Med en herlig utfylling basert på ost som vil gi en creaminess av unntak til en tradisjonell masse. Vi trenger bare noen få ingredienser for å oppnå et profesjonelt resultat, puffekaken er den enkleste å jobbe med, en hovedbase som kan fylles med et kremaktig og knust interiør. Hvis du vil overraske med en empanada av de mest originale og sunne, ta vare på denne osten og nøtter, er det flott.

ingredienser:

  • 1 ark med puffdeig
  • 1 løk
  • sukker
  • eddik
  • 1 krølle av geitost
  • 1 egg

Slik lager du ostekake og nøtter

  1. Vi startet denne deilige paien ved å utvide arket med bladerdeig. Vi legger den på arbeidsflaten, og vi deler den i to . Vi vil få den klar for fyllingen som er forberedt i et blikk av øye.

  2. For å gi et poeng med søt smak som vil kombinere fantastisk med geitost, vil vi lage en karamellisert løk, denne basen vil tjene oss i mange retter. Løket er spesielt godt med hvite kjøtt og veldig kremete oster, den søte og salt kontrast er enkel, men perfekt.
  3. Peel og kut løk i julienne . Vi legger det til å puke med litt olje. Når det begynner å være ømt, legger vi til 2 spiseskjeer sukker og et sprut av eddik. La det være ferdig med matlaging og gå på farge, karamelliserer over lav varme.
  4. Vi har puffdeig i en bakervarer kantet med vegetabilsk papir slik at den ikke holder fast. Vi stikker med en gaffel slik at den ikke stiger når vi baker det, vi vil at den skal være fast og holde påfyllingsbrønnen.
  5. Vi legger et første lag med karamellisert løk i basen. For å gi den ønskede kremmen til empanadaen, legger vi en god geitost. Vi kan bruke hvilken som helst type ost, men i dette tilfellet har geiten en ideell salt smak.

  6. Skal valnøtter og hakk dem opp, og reduser dem til biter av omtrent samme størrelse. Vi er interessert i å være perfekt spredt over osten og legge merke til litt i hver bit.
  7. Plasser den andre halvdelen av bladerdeig på toppen og tett kantene ved hjelp av en gaffel. Vi slår et egg og male deigen.
  8. Vi bake empanada på 180º i ca 25 minutter til vi har en utrolig ost og nøttepai klar.