oppskrifter

Tenderloinfileter med vin, hvitløk og persille

Filéene med loin med vin, hvitløk og persille vil tillate oss å nyte et stykke kjøtt full av gode egenskaper. Disse svinekjøttbiffene er et hvitt kjøtt som vil være perfekt som middag eller sunn fastfood. Med en kombinasjon av ingredienser som vil glede de mest krevende, vil vi få en enkel saus full av fruktige smaker som vil gjøre noen tallerken til noe fantastisk. Hvis du er en av dem som liker å smake på en god svinekjøtt eller kalvekjøtt, merk deg denne oppskriften med vin, hvitløk og persille, og du vil lage en matrett.

ingredienser:

  • 1 kg svin loin
  • 1 glass vin
  • Olivenolje
  • salt
  • pepper
  • Hvitløkspulver
  • Frisk persille

Hvordan lage smørbiff med vin, hvitløk og persille

  1. Vi startet denne oppskriften ved å forberede svinekjøtt . For denne oppskriften kan vi bruke den type kjøtt vi liker, så lenge vi respekterer kombinasjonen av smaker, med svinekjøtt vil det være bra, men kalvekjøttet vil også skille seg ut midt i denne sausen.

  2. Stryk filetene og spred dem med et lite hvitløkspulver. Denne ingrediensen vil gi den spesielle aromaen til parabolen og vil også forbedre smaken litt mer. Hvitløk er en veldig merkelig ingrediens vi kan legge mindre hvis vi ikke liker det for mye.
  3. I en panne legger vi en fin sprut av olivenolje og begynner å lage stekene. Når de begynner å bli gylne, kan vi legge litt hakket persille med sin smak og farge til denne parabolen.
  4. Vi innlemmer glasset vin, denne ingrediensen vil tilby oss en sterkt anbefalt fruktig smak som vil gjøre denne parabolen skiller seg ut på en utrolig måte. Vi vil la alkoholen fordampe mens vinen samler alt fettet fra svinekjøttet.
  5. Vi vil senke varmen og la kjøttet lage mat i dette smakerhavet. Filetene kan ha et lavere kokepunkt eller høyere avhengig av hvordan vi likte kjøttet, vi kan få dem mer eller mindre tid i brannen.

  6. Fjern filetene og til å lage en spesiell saus i samme panne, legg til litt vann eller kjøttkraft av kjøtt og en spiseskje med fortynnet maisstivelse. Bland med fettet og delen av vinen til du får den rette tekstur av sausen.
  7. Vi vil servere disse filetene av mørtel til vinen med noen potetkile som vil fullføre denne parabolen av de mest enkle og deilige. Vi vil ha en middagsmiddag klar på rekordtid.