oppskrifter

Hummus av røde bønner

Hummus av røde bønner er en perfekt oppskrift som en sunn matbit, vi kan ordne denne hummusen på rustikk brødskål eller plassere det i midten av en fontene omgitt av grønnsaker. Enhver elsker av denne typen ingrediens som er preget av å gi oss en enkel og naturlig måte å spise grønnsaker, vil nyte å spise denne hummusen. Med litt pita brød og en quinoa tabouleh kan vi få den perfekte middagen eller et sunt måltid. Hvis du våger å lage mat den enkleste og sunneste hummus som finnes, legg merke til denne oppskriften, det er en vice.

ingredienser:

  • 250 gr kokte røde bønner
  • 2 ss tahini
  • 3 ss olje
  • Halv sitronsaft
  • 1 ss cumin
  • salt
  • Brent sesamfrø

Slik lager du hummus av røde bønner

  1. Hummus er en oppskrift som preges av den glatte tekstur og enkel utarbeidelse, den mest kompliserte tingen er å ha alle ingrediensene og sette dem i riktig rekkefølge.

  2. For denne parabolen kan vi bruke de kokte røde bønnene eller forberede dem for øyeblikket. Vi vil forlate dem dagen før for å suge og lage dem med vann og lite salt. I en rask pott vil vi få dem klar om noen minutter. Tilsvarende er kvaliteten på forkjølte grønnsaker vanligvis ganske bra.
  3. Vi har de røde bønnene i blenderglasset, vi begynner å knuse dem til vi får en første pasta. La det være noen få minutter å være perfekt, når det er godt knust, fortsett å legge resten av ingrediensene.
  4. De to tahini-skjeene har ansvaret for å gi dem fargen og den mest passende smaken for denne hummusen. Denne ingrediensen er en av de som vil bringe mer personlighet til denne litt forskjellige hummusen.
  5. Vi vil fortsette med bakken spisskummen, en art som vi kan bruke som vi lærer å kjenne orientalsk mat.
  6. Vi fortsetter med sitronsaft som vil sterkt hydrere denne blandingen. Idealet er å sette det direkte, forhindre platen i å oksidere og gi oss alle sine vitaminer.

  7. Bland godt og rette smaken med salt til smak. Vi kommer til å savne en god dråpe olivenolje for å gi poenget og nesten ende til denne hummusen noe annerledes.
  8. Vi vil steke sesamfrøene med litt olje, denne ingrediensen vil gi den en viss, knasker tekstur. Vi legger frøene over hummusen av røde bønner, server med litt brød.