oppskrifter

Osobuco de turvo al horno

For å variere menyen litt og prøv andre typer kjøtt, er denne oppskriften for kalkun-baskisk ideell. Det er et økonomisk alternativ å overraske familien med en velsmakende, saftig og sunn matrett.

Når du tenker på kalkun, er det vanligvis forbundet med spesielle middager. Det kan imidlertid være hovedpersonen i enkle retter i løpet av uken, og legger til side de vanligste forbruksmatene som kylling, kalvekjøtt eller fisk.

Tyrkia kjøtt er en av de leanest i markedet . Den inneholder svært liten prosentandel kroppsfett, så det er ideelt for de som må følge en diett som er lav i kolesterol. I tillegg bidrar det til en god mengde proteiner med høy biologisk verdi og vitaminer i gruppe B. Av denne grunn er det en anbefalt mat for barn fordi den fremmer vekst.

Sausen av oppskriften hjelper kalkun kjøtt er ikke tørr, men veldig saftig. Ledsaget av en stekt potet og en grønn salat har vi en meget velsmakende tallerken med få kalorier. Å lage mat!

ingredienser:

  • 4 kalkun osobucos
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 løk
  • 1 purre
  • En gulrot
  • 2 ss tomatpuré
  • ½ glass hvitvin
  • En halv kopp kyllingbuljong
  • Sitronsaft
  • Variert aromatisk urter (timian, oregano, persille, basilikum, spidskommen, rosmarin, pepper, etc.)
  • Salt og olivenolje
  • Middels poteter

Slik lager du en bakt kalkun buzzard:

  1. Først og fremst elsket vi kalkun dukkene. Salamos og salve med olje, sitronsaft og krydder valgt. La stå i en time.
  2. Dessuten klipper vi grønnsakene og la dem koka i en gryte med rikelig med vann. Vi lager også poteter.
  3. Varm en stekepanne med litt olje og brenne osobucos på begge sider. Så legger vi dem i en bakervarer.
  4. I samme panne, sauté grønnsakene i fem minutter. Vi legger dem til kilden med kalkun.
  5. Dryss med hvitvin og buljong.
  6. Vi tar en moderat ovn i 40 minutter, og setter kalkunskok halvveis gjennom matlaging.
  7. Etter den tiden legger du til poteter krydret med salt og krydder. Vi fortsetter å lage mat i 20 minutter.
  8. For å servere, legg en osobuco på hver tallerken omgitt av grønnsaker, en potet og noen skjeer av kokerbunnen som en saus.

Bakt kalkun bokhvete er en tallerken for å forvandle enhver dag til en spesiell anledning. Ikke nøl med å forberede det neste gang du vil overraske din familie og venner.