oppskrifter

Kucchini Bechamel

Både for folk som ønsker å innlemme flere grønnsaker til dietten eller de som ønsker å gå ned i vekt, er denne oppskriften ideell. Zucchini béchamel er et sunt og lett alternativ som erstatter den tradisjonelle sausen veldig bra . Det er flere grunner til å endre dietten til sunnere retter. Å styrke og forbedre helse, å innlemme næringsstoffer, for å opprettholde en sunn vekt. Helse skal alltid være i utgangspunktet.

Deretter vil vi se oppskriften på en courgette bechamel. Et alternativ som erstatter hvetemel med en naturlig og sunnere mat: courgette . Resultatet ligner på den tradisjonelle og er en kreativ måte å innlemme grønnsaker i det daglige dietten.

Tekstur er lik den klassiske bechamelen, og smaken er virkelig deilig . I tillegg er det veldig lett å tilberede, rask og sunn.

Med det kan du følge med alle slags pasta, lasagne, cannelloni, spaghetti. Det er også ideelt å presentere med grønnsaker som brokkoli, blomkål, etc.

ingredienser:

  • 2 store courgetter
  • 1/2 løk
  • 30 ml. av olje
  • 200 ml havremelk
  • 1 ss ekstra jomfruolje
  • salt
  • Pepper å smake
  • 1 teskje muskatnøtt

Hvordan lage kucchini bechamel:

  1. Skal, vask og kutter løkene i små biter.
  2. Skal og finhakk hvitløksklæren.
  3. I en panne med et par dråper olivenolje, kaste kutt hvitløk og sauté lett. Legg den lille kuttet løk og rør for å unngå å brenne. Når de begynner å brune, fjern fra varme og sett til side.
  4. Vask courgetten og fjern huden . Kutt i små biter for å lette forberedelsene.

  5. Tilsett zucchini til sofrito, bland og la koker alt sammen i ti minutter over lav varme.
  6. Tilsett resten av ingrediensene litt etter litt: Først hell melken, en klype salt, pepper og muskatmos . La det kokes i ti minutter og fjern fra varmen.
  7. Hell inn et blenderglas og knus ingrediensene til en jevn og jevn saus oppnås . Tekstur bør se ut som den tradisjonelle béchamel, myk og kremaktig.
  8. Test og korrigér krydder, hvis nødvendig . Server og nyt det som et akkompagnement til det du vil ha.

Vil du prøve denne courgette bechamel? Det er et næringsrikt og svært originalt alternativ. Med den får du en tekstur som ligner på den klassiske sausen, og den er sunnere og lettere. Ikke slut på å forberede det, det er veldig enkelt, raskt og resultatet, deilig.