oppskrifter

Bakt kjøttboller med poteter

Kjøttboller er en klassisk tallerken med hjemmelaget mat. Det er mange variasjoner, fra typen kjøtt som kan brukes til å forberede dem til sausen som de blir ledsaget av. Disse bakt kjøttbullene med poteter er deilige og enkle å tilberede, i tillegg til å gjøre det bra når du har mange spisesteder. Poteter er alltid en ideell følgesvenn for kjøttretter.

I deigen for å lage kjøttboller, kan mange forskjellige ingredienser kombineres. Et utmerket alternativ er å blande biff og svinekjøtt . Også, hvis et fettpunkt er ønsket, kan striper med bacon, bacon, etc. bli tilsatt.

ingredienser:

  • 300 gram kalvekjøtt
  • 300 gram svinekjøtt
  • 4 poteter
  • 2 løk
  • 1 rød pepper
  • 1 hvitløksklær
  • Frisk persille
  • 1 stykke brødmugg
  • 1 sprut av flytende melk
  • brødsmuler
  • 1 egg
  • spisskummen
  • salt
  • pepper
  • Ekstra jomfruoliven

Slik lager du bakte dumplings med poteter:

  1. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
  2. Bland svinekjøttet og biffen. Book.
  3. Soak brødet i melken. Book.
  4. Hakk en løk, hvitløk og pepper i små terninger . Book.
  5. Varm en panne med en drizzle olivenolje. Legg løkene til sauté først. Når den endrer farge, legg til den hakkede hvitløk. Når du lagker litt, legg til pepper. Når alle grønnsaker er øm, fjern fra varme.

  6. Tilsett løk, pepper og hvitløk til hakket kjøtt . Ses med salt, spisskummen og pepper. Legg til banket egg. Legg til finhakket persille etter smak.
  7. Tørk brødet ved å klemme med hånden for å fjerne overflødig væske. Knead med kjøttet. Book.
  8. Vask og skell potetene godt. Klipp dem i skiver og suge noen sekunder i vann for å eliminere stivelsen. Klipp gjenværende løk i tynne julienne strips.
  9. Coat en bakervare med ekstra jomfruolje. Fordel skiver av ben og løk strips. Hell olivenolje og krydre med salt til smak. Sett i ovnen.
  10. Mens poteter og løk er matlaging , ta deler av kjøttblandingen og støt ballene til kjøttbullene . Mal ballene med olivenolje og legg i ovnen når potetene er halvt ferdige.
  11. Bake til potetene er ømme. På den tiden vil kjøttet ha blitt tilberedt.

Forbered denne deilige hjemmelagde parabolen. Det er et deilig alternativ å dele med en familie med en fettfattig oppskrift. Hvis du vil gi det et spesielt preg, kan du lage en hvitløk og persille saus til å følge kjøttbullene. Alle vil gjerne gjenta.