oppskrifter

Kylling Chapsui

En av de rettene som best kombinerer, på en balansert måte, mengden grønnsaker og proteiner er kyllingen chapsui. Denne maten av orientalsk opprinnelse er et godt alternativ når du vil spise noe næringsrik og som setter appetitten.

Chapsui er representativ for kantonesisk bord, selv om den nordamerikanske påvirkning er anerkjent. Den kan tilberedes med biff, reker, kylling eller en kombinasjon av alle . Når det gjelder grønnsaker, godta en god del av pepper, gulrøtter, courgetter og sopp, blant de vanligste ingrediensene.

Den mest representative ingrediensen av kyllingen Chapsui er bønnespirene. Skuddene beholder opptil 700% mer vitaminer enn naturlige korn . De er også en viktig kilde til karoten, B-kompleks, enzymer og aminosyrer. En annen av fordelene er akselerasjonen av metabolisme.

ingredienser:

  • 1 kyllingbryst
  • 2 gulrøtter
  • 1 courgette
  • ½ grønn paprika
  • ½ rød paprika
  • En kopp brokkoli og blomkålfloretter
  • 1 kopp sopp
  • 2 grener av gressløk eller persille
  • 1 kopp bønnespirer
  • 1 hvitløksklær
  • Olivenolje
  • Salt og pepper

Hvordan lage kylling chapsui:

  1. Skyll først og kyll kyllingbrystet i små biter . Salt og pepper etter smak.
  2. I en varm panne eller wok, legg til en drizzle olivenolje og brøn kyllingbitene med knust hvitløk.
  3. Mens kyllingen er matlaging, vask, skrell og julienne gulrot.
  4. Klipp resten av grønnsakene på samme måte, unntatt brokkoli og blomkål blomster.
  5. Legg brokkoli og blomkål til pannen og sauté litt. Deretter inkluderer gulrot, paprika, courgette og sopp, noe som gir noen minutter mellom hverandre for å frigjøre juiceene sine.
  6. Ta varmen til middels og kok ingrediensene i 15 minutter .
  7. Tilsett bøydene og bønnespirene og rør.
  8. Hell hele forberedelsen og kok i ytterligere fem minutter . Det handler om å forene alle smaker og integrere de forskjellige aromaene.
  9. Fjern fra varme og server umiddelbart .
  10. Eventuelt kan den dekkes med en liten sojasaus, i henhold til smakene til spisestuen.

Kylling chapsui er en rask og enkel forberedelsesrett. Selv om det kan serveres som en enkelt tallerken, er det vanlig å være ledsaget av hvit ris i orientalsk mat. Denne maten kan være et godt alternativ når du vil dra nytte av alle grønnsaker i kjøleskapet.