oppskrifter

Pork steker i en gulrot saus

Dette er en av de oppskrifter som anbefales for å integrere en utmerket kombinasjon mellom svinekjøtt og grønnsakssaus. Å velge svinekoteletter i en gulrot saus er et klokt valg .

Svinekjøttet er et kjøtt som blander seg veldig bra med forskjellige smaker, og gulrøddens søthet følger med det veldig bra.

Dette preparatet er vurdert innenfor de tradisjonelle retter. I tillegg forbedrer sausen sin presentasjon og tilpasser seg perfekt til alle ganer.

I tillegg til smaken er det et sunt måltid . Svin, hvis den er mager, gir ikke mye fett, mens gulrot gir flere gunstige helseegenskaper.

ingredienser:

  • 3 gulrøtter
  • 1 kg. av svin loin
  • 1 hvitløksklær
  • 1 løk
  • 1 glass hvitvin
  • ½ av kjøttbuljong
  • Et halvt glass flytende krem
  • Salt og pepper etter smak
  • Olivenolje
  • timian

Slik lager du svinekoteletter i gulrotssaus:

  1. Fjern først huden fra gulrøtter, vask dem og skjær dem i store skiver.
  2. Peel og kapp løket i mellomstykker og laminat hvitløk.
  3. Så fortsetter vi å forsegle kjøttet for å gi det farge og smak . For å gjøre dette, krydse svin loin med salt, pepper og timian. I en panne setter en dugg av olivenolje kjøttet et par minutter på den ene siden og den andre.
  4. Deretter, i en gryte med litt olivenolje, legg gulrot, løk og hvitløk . La 10 minutter til de bløder og legg til hvitvin og kjøttboks.
  5. Deretter legger du kjøttstykket og dekker potten. Avhengig av om det er en tradisjonell pott eller espresso, vil det ta forskjellig matlagingstid. Når kjøttet er stekt, fjern og reserver.
  6. Med grønnsakene blir sausen laget . For dette, når de er kalde, er de innarbeidet i en blender og blandet inntil en homogen krem ​​er oppnådd.
  7. For å fullføre fatet, legg denne sausen til gryten og legg til krem, bland for å integrere ingrediensene.
  8. Til slutt, lage skiver av svin loin og varme noen få minutter med sausen . Slå av brannen og server.

Dette er en tallerken med svinekoteletter i gulrot saus er virkelig deilig. Ikke nøl med å forberede det hjemme og overraske diners. Den er myk, ideell for enhver smak og er lett forberedt og lett å lage.