oppskrifter

Saus ansjos for salat

Ansjos salat saus er et perfekt supplement til enhver fersk parabolen. Det vil se bra ut i en caprese eller i en salat med friske tomater, kombinasjonen av ansjosene med denne ingrediensen er en ekte vidunder. Ønsker du å ha de intense smaker som bare ansjos kan tilby den mest konvensjonelle salatretten, er det veldig enkelt, du trenger bare noen få ingredienser og mye kjærlighet. Hvis du vil få salatene dine, får du en smakfull smak som katapulerer dem til toppen, legg merke til denne ansjossausen, når du prøver det, kan du ikke være uten den.

Ansjos saus oppskrift på salat

ingredienser:

  • 2 egg
  • 5 ss olje
  • 1 ss eddik
  • 2 fedd hvitløk
  • ½ kan av ansjos tilbedere i olje

Hvordan lage ansjossaus til salat

  1. Denne ansjossausen er basert på en grunnleggende base som bidrar til å tykke den så vel som å gi den smaken. Egg er stjernen ingrediensene i denne parabolen. Sett litt vann i en gryte og kok eggene i ca 10 minutter, til de er harde.

  2. Når vi har eggene ferdige, legger vi dem under en god stråle med kaldt vann. På den måten kan vi skrelle dem med større letthet. Når vi har dem klar, fortsetter vi med resten av ingrediensene.
  3. Peel hvitløk mens du forbereder eggene. Vi reserverer dem slik at de kan være forberedt på å lage sausen, denne ingrediensen vil gi den en veldig karakteristisk smak. Hvis du ikke liker den smaken for mye, kan du legge mindre beløp.
  4. Vi deler eggene i halvparten og fjerner yolks . Vi legger dem i en mørtel eller i blenderens glass, avhengig av hvordan du vil forberede denne ansjossausen.
  5. Vi inkorporerer filetene av ansjosene og hvitløksklærne i eggeplommer. Vi må blande disse ingrediensene med olivenolje og litt salt. Det vil skape en blanding av smaker og teksturer bemerkelsesverdig. Vi kan gjøre det mer eller mindre flytende og legge merke til stykkene av ansjos eller ikke.

  6. Som noen saus er fantastisk i grønnsaker eller salater, men kan også spises direkte med litt brød. Denne sausen holdes i kjøleskapet i noen dager, vi kan få det klart på forhånd og servere det direkte når du føler det. Våg å forberede det og få en uventet kamp med de ansjosene i en boks som du burde ha i pantryet.