oppskrifter

Laks strudel

Laksstrudel er perfekt til å tjene som en canapé eller hovedrett på en festmiddag litt mer spesiell. Laks er en av de mest anerkjente blå fiskene som kommer til bordet vårt for å dekke det med herlighet. Fettsyrene til denne fisken gjør det til et viktig når det gjelder å bekjempe kolesterol, ta vare på oss selv og nyt det er mulig med oppskrifter som denne. Hvis du vil lage en rask og deilig matrett av de som lager historie, ta vare på denne laksstrudelen, blir du kongen av hovedretter.

ingredienser:

  • 200 gr røkt laks
  • 200 gr kremost
  • 70 ml vann
  • 3 ark gelatin
  • 2 ss sitronsaft
  • Grønn pepper
  • dill

Hvordan lage laksstrudel

  1. Vi starter denne luksusstarteren som vi vil lage mat om noen minutter, og forbereder basen på smaker som gjør det unikt og spesielt. I en bolle med bain-marie, varme sitronsaft, dill og pepper.
  2. Med denne blandingen av smaker vil vi lage en utsøkt gelé som vil gjøre en forskjell i denne parabolen. Når det begynner å varme opp, legger vi gelatineblandene som tidligere er drenert.

  3. Slå denne blandingen til gelatin er godt integrert. Den siste ingrediensen som kommer direkte til å bli hovedpersonen i denne parabolen vil være kremost. Vi innlemmer den i denne geléen slik at den tar konsistens og blir et av hovedlagene i denne millefeuille.
  4. Med den forrige blandingen vil vi ha en av hovedpersonene i millefeuille klar, den andre blir røkt laks kuttet i tynne skiver som vi kan kjøpe klare. Vi kan lage mat hjemme, resultatet blir like bra.
  5. Vi støper en mugg med en liten gjennomsiktig film, ingrediensene vil ikke holde fast og det blir lettere å unmold.
  6. Vi dekker molden med røkt lakseskåret så tynn som mulig for å skape den perfekte basen for en utsøkt matrett.
  7. Vi legger litt av osteblandingen med gelatin. Når vi har laget dette laget, plasserer vi igjen salmorøkt. Gjenta operasjonen til støpeformen er fullstendig fylt.

  8. Vi dekker vårt arbeid med kulinarisk kunst med filmen og legger den i kjøleskapet. Når det er på tide å servere unmold og legge litt sitron og dill på toppen, vil det gi en mer merket smak.
  9. Vi kan servere det på en toast av canapés eller kutte direkte i stykker, det vil være utsøkt.