oppskrifter

Quinoa og linser burger

Hamburgere er en av de mest konsumerte rettene takket være deres praktiske og akseptable egenskaper. Men mange ganger vil du unngå kjøttforbruk og velge alternativer som denne quinoa og lentilburgeren. Det er en sunn måte å ta en god burger på med en deilig smak uten å gi opp næringsstoffene fra naturlige ingredienser. Og alle uten protein eller kjøttfett.

Denne oppskriften kombinerer to ingredienser som går perfekt og gir en høy næringsverdi. For å opprettholde en sunn organisme er det nødvendig å innlemme komplette og balansert mat. Det er også viktig å endre måter å mate som ikke er gunstige.

Quinoa og lentils burger er ideell for de som følger en diett eller for de som har høyt kolesterolnivå . Quinoa, betraktet som et pseudocereal, er et av de mest verdsatte ingrediensene ernæringsmessig. Det gir oss proteiner, fiber, essensielle aminosyrer og flere mineraler. I tillegg er det en kilde til vitaminer A, B1, B3, B3, C og E.

ingredienser:

  • 100 gr. av quinoa
  • 200 gr. av linser
  • ½ grønn pepper
  • ½ rød pepper
  • 1 løk
  • 1 hvitløksklær
  • 1 organisk egg
  • Svart pepper
  • 1 ts cumin
  • 1 teskje paprika fra vera
  • 2 ss chia frø (for å erstatte brødsmuler)
  • Jomfru olivenolje
  • Frisk persille
  • Salt til smak

Hvordan lage Quinoa og Lentil Burger:

  1. Kok linser og quinoa separat i en gryte med vann og salt. Andelen vann må være dobbelt så mye korn / legume. La på varme i 15 minutter og fjern begge ingrediensene. Stamme og reserve.
  2. Skal deretter og løk på løk, hvitløkskrem og paprika i små biter .
  3. I en panne med litt olje, sauté løk, hvitløk og paprika til de begynner å brune.
  4. Neste, bland chia med to ss vann og la til du frigjør gelatin.
  5. I en bolle, legg grønnsaker, chia, quinoa, linser og tilsett salt, pepper, spidskommen og andre krydder og urter.
  6. Smør det organiske egget og bland det med den forrige pastaen . Integrer alle ingrediensene og danner hamburgerne. Hvis nødvendig, legg til noen spiseskjeer med brødsmuler for å oppnå ønsket konsistens.
  7. Sett blandingen til saltpunktet.
  8. Form borgere på ca 60 gr. hver, slik at de forblir ensartede.
  9. Brun i en panne med olivenolje 2 eller 3 minutter på hver side. Fjern og server.

Hva en god oppskrift å innovere og forbedre ernæring! Disse burgere er velsmakende og veldig næringsrik, de er enkle å lage og det er en naturlig og lett tallerken.