oppskrifter

Kanin med rødvin

Kanin med rødvin er en kjøttrett som er veldig lett å forberede. Kaninen er et hvitt kjøtt som vi må finne passende oppskrifter for, inkludert denne maten i en ukentlig meny er nesten uunnværlig. Det er et produkt med svært få fettstoffer og et godt bidrag til proteiner. Med en rødvinssaus vil vi kunne lage en mest forseggjort tallerken med noen ingredienser. Hvis du vil forkæle deg med en liten godbit eller ha en spesiell middag, skriv ned denne kaninoppskriften på rødvin, det er en garantert suksess.

ingredienser:

  • 1 kanin
  • 2 løk
  • 2 purre
  • 2 gulrøtter
  • 1 liter rødvin
  • 1 naturlig tomat
  • salt
  • pepper
  • mel
  • 1 løvblad
  • olje
  • Kjøttbuljong

Hvordan forberede kanin til rødvin

  1. Denne oppskriften er veldig lett å forberede, men vi skal begynne å lage mat noen timer før. Hemmeligheten til smaken av denne kaninen går gjennom en tilstrekkelig maceration som gjør det mulig å absorbere alle smaker på en naturlig måte.

  2. Vi legger den tidligere kutte kaninen i en bolle. Vi legger til liter rødvin, halvparten av de skrællede og hakkede grønnsaker, løvbladet og noen pepperballer. Vi la det makere rundt 12 timer i kjøleskapet.
  3. Tøm kaninen når denne gangen er gått. Det vil ha fanget den smaken av alle ingrediensene og vil ha en mørkere farge.
  4. Flø kaninen og stek den med litt olje, den vil være helt forseglet og vil begynne å avlevere en deilig, tradisjonell lapskaus lukt.
  5. I samme skilletrennen drenerer oljen slik at den ikke gir noen urenheter, og vi vil steke de skrælte og hakkede grønnsakene . Når de begynner å være myke, vil vi legge til macerationsblandingen.
  6. Vi venter til alkoholen i vinen har fordampet før du legger kaninen tilbake i pannen. Vi innlemme kuttet tomat for å gi den smaken. Vi retter ut salt og pepper.

  7. Dekk med vann eller buljong og la alle ingrediensene lage mat i 10 minutter. Kanin er en type kjøtt som kokker raskt og gir oss en tekstur som alltid er perfekt. Vi kontrollerer at det er tilberedt og sluk brannen. Om nødvendig retter vi salt og pepper.
  8. På tidspunktet for å betjene denne kaninen. Fjern det fra gryten og grind resten av ingrediensene til den danner en saus full av smak. Vi kan spenne sausen for å gjøre den tynnere. Vi serverer med noen poteter en eksepsjonell kaninfat.