oppskrifter

Halloween 2018: 5 enkle oppskrifter med gresskar

Halloween 2018 kommer med en hovedbestanddel, gresskaret. Tradisjonen gjør høsten frukt til et dekorativt og kulinarisk element av unntak. I våre breddegrader har denne hedenske festivalen ennå ikke mange retningslinjer angående kjøkkenreferanse, gjør oss med et par gresskar disse dager betyr å måtte dra nytte av dem utover dekorasjonen av huset. Klargjøre enkle og deilige oppskrifter hjelper oss med å leve Halloween med mer intensitet, ta vare på det beste og gå ned til jobb.

Gresskar krem

Kremet av gresskar er en klassiker av kjøkkenet på høstvinter, det er vanligvis tilberedt på en gjentakende basis, men er for ofte tilberedt på ferdige retter. En hjemmelaget gresskar krem ​​har ingenting å gjøre med industrien, med noen få enkle ingredienser og en enkel forberedelse kan vi lage en ideell skje skål for denne Halloween 2018.

ingredienser:

  • 1 kg gresskar
  • 2 poteter
  • 1 purre
  • 1 gulrot
  • 1 løk
  • 1 glass vegetabilsk kjøttkraft
  • Olivenolje
  • salt
  • pepper

forberedelse:

  1. Skal gresskar og grønnsaker, hog dem i stykker av samme størrelse. Denne krem ​​vil bruke sin smak for å utfylle hverandre.
  2. Vi steker løk og purre. Når de begynner å være øm, legg gulrot og poteter.
  3. Vi vil innlemme kjøttkraft og om nødvendig lite vann, med gresskaret, en ingrediens som blir kokt lettere.
  4. I det øyeblikket gresskaret er klart, direkte i potten, kan vi knuse alt sammen med blenderen. Hvis vi vil at det skal være mer kremet, kan vi sette litt krem ​​eller noen oster.

Gresskar fylt med ost

Gresskar fylt med ost er en enkel og rask måte å lage en luksus middag på. Med flere oster som vi har i kjøleskapet, kombinerer gresskarens søthet spesielt med geiten for intensiteten, og lite annet, vi vil ha en original rett som vil tilfredsstille alle. Gresskaret er en mye mer tilbakevendende ingrediens enn vi tror om vi har spesielle oppskrifter som denne.

ingredienser:

  • Små gresskar
  • 100 gr av hytteost
  • 1 krølle av geitost
  • gressløk
  • Vegetabilsk kjøttkraft
  • majones
  • Skummet melk

forberedelse:

  1. Vi gir et første poeng til matlaging til gresskar, vi kan koke dem med litt kjøttkraft slik at de myker.
  2. Vi forbereder fyllingen, i en kasserolle setter vi et glass melk, de to typer ost og majonesen. Når osten har smeltet, hugger vi med blenderen.
  3. Vi tømmer gresskarene og blander dem med ostene. Fyll gresskarene med denne fyllingen og gratinen. Server med hakkede gressløk på toppen.

Gresskar gnocchi

Gresskar gnocchi er veldig spesielle, de vil tillate oss å forberede matlaging eller fryse en pasta base som vil bli kombinert med alle slags sauser. Det er en komplett parabolen som vil glede hele familien. Gnocchi har en potetbase, men med et lite gresskar vil vi ha en veldig spesiell farge og smak. Denne oppskriften er en grunnleggende høst og Halloween som du ikke kan gå glipp av.

ingredienser:

  • 200 gr helmelk
  • ½ kg gresskar
  • Tørr timian
  • hvitløk
  • Olivenolje
  • egg
  • Kirsebær tomater
  • Fersk basilikum
  • salt
  • pepper

forberedelse:

  1. La gresskaret koke med rikelig med vann og salt. Vi kan steke den i ovnen med samme resultat, vi trenger omtrent 30 minutter.
  2. Vi knuse gresskaret og tilsett melet med egget. Vi lager massen av gnocchi. Vi kan legge mer mel hvis vi trenger det, gresskaret er en frukt med rikelig med vann.
  3. Vi former gnocchi. Vi legger dem til å koke et par minutter, mens vi forbereder akkompagnementet.
  4. Smør litt kirsebærtomater og hakk basilikumet. Bland gnocchi med disse ingrediensene og litt timian.

Gresskarpai

Gresskarpaien er en versjon av den typiske kjøttpai, i stedet for potet, vil vi sette denne høstfrukten. Med kombinasjonen av gresskar og hakket kjøtt og noen få andre ingredienser, vil vi gjøre Halloween- dronningen spesiell. Vi trenger et par minutter og en god dose av ovn for å ha en perfekt middag klar til å feire denne hedenske festivalen.

ingredienser:

  • 500 gr hakket kjøtt
  • 2 løk
  • ½ kg gresskar
  • ost
  • spisskummen
  • salt

forberedelse:

  1. Peel og kut løkene, legg dem til sauté. Når de begynner å bli myke, legger vi til hakket kjøtt og en liten spiss.
  2. Vi steke biter av gresskar i ovnen. Når de er klare, lager vi en puree som en béchamel-saus.
  3. Plasser kjøttet, legg til et lag med gresskar, gjenta operasjonen til du er klar en pasta av flere lag.
  4. Vi legger osten på toppen og au gratin til ovnen, vi vil ha klar en deilig og original rett.

Gresskar svamp kake

En gresskar svamp kake er en klassiker som aldri svikter. Vi skal lage mat denne søte med de beste ingrediensene og en integrert berøring. En litt sunnere Halloween hjelper oss med å ta vare på kroppen vår mens vi nyter en deilig matrett. Denne kaken vil vi forberede den med fullkornsmel og brunt sukker, vi er avgjørende for et eksepsjonelt konditori.

ingredienser:

  • 350 gr fullkornsmel
  • 500 g gresskar
  • 250 gr heltsukker
  • 4 egg
  • 1 konvolutt av gjær
  • 150 gram smør
  • ½ glass olivenolje
  • 1 glass melk

forberedelse:

  1. Kok gresskaret med litt vann, til det er ømt og vi kan gjøre det til en puree.
  2. Bland gresskaret med melet, vi kan bruke litt mer, til det tar en viss konsistens.
  3. Vi slår eggene med sukkeret, vi innlemmer melk og olivenolje. Vi blander de to massene og legger til gjæren.
  4. Spred smøret med smør, hell deigen og bake ved 190º i ca 40 minutter. Vi vil ha klar en tradisjonell og deilig kake.