oppskrifter

Kucus og gulrotkroketter

Det er retter som alltid er egnet, enten fordi de tilpasser seg når som helst eller fordi de passer for alle. Saken av courgetter og gulrotkroketter er en del av denne gruppen. Neste, vi vil se trinn for trinn hvordan å utarbeide dem.

Disse croquettes er deilige, de er sunne og kan nytes av de som er på en diett eller de som ikke spiser kjøtt. Kombinasjonen av ingrediensene gir dem en mild smak og med noen søte berører, som kombinerer veldig bra. I tillegg er både courgetter og gulrøtter grønnsaker med gode egenskaper for kroppen . Dens vitaminer og mineraler gjør dem mat som er godt å integrere i daglig mat.

Andre courgetter og gulrotkroketter kan legges avhengig av preferansen . Hvis de er laget i kvantitet, kan de frosses før steking og er perfekt til å smake på en annen tid.

ingredienser:

  • 1 stor courgette
  • 2 mellomstore gulrøtter
  • 2 fedd hvitløk
  • 300 ml. av melk
  • 1 løk
  • 2 ss mel
  • 100 gr. av ost (gouda, mozarella eller hva du foretrekker)
  • Olivenolje
  • 2 egg
  • Brødsmuler til frakk
  • Salt og pepper etter smak
  • 1 teskje muskatnøtt

Hvordan lage kucchini og gulrotkroketter:

  1. Først blir grønnsakene forberedt. Vask og skjær løkene i små stykker, laminat hvitløk og skrap og hakk gulrot . Vask, skrell courgette og kutt den i små firkanter.
  2. Når grønnsakene er klare, legg en dugg av olivenolje i en panne og kast courgeten til sauté . Tilsett hakket hvitløk, salt og pepper og la den pudse i tre minutter.
  3. Integrer løk og la det være gjennomsiktig sammen med resten av ingrediensene . Til slutt legg gulrot og rør.
  4. Az at grønnsakene rører. poche i 5 minutter.
  5. Ademnas og mineraler for alle. Tilsett melet litt og la det steke . Deretter tilsettes melken uten omrøring for å unngå at klumper dannes.
  6. Tilsett muskat og til slutt ost. Det bør være en noe tykk blanding . Tilsett salt, fjern fra varme og la avkjøles.
  7. Form croquettes med deigen, pass dem gjennom banket egg og brødsmuler.
  8. Stek med rikelig med varm olje til gullbrun . Fjern og legg på absorberende papir.
  9. Server det varmt og nyt smaken.

Disse krokettene er myke og deilige. Prøv å gjøre dem, og du vil ikke angre på det. Det er en måte å spise sunt på. Oppmuntre til innlemmelsen av næringsrike matvarer ved bordet ditt!