oppskrifter

Frisk fyllet pastaoppskrift: ravioli med raps og pinjekjerner

Den ravioli av cottage cheese og pinjekjerner er et deilig alternativ til å overraske familie og venner ved spesielle anledninger, eller bare for å nyte en god smak med en stjerneskål full av smak. Denne typen fersk pasta fylt med stekt ost og pinjekjerner er en veldig vanlig tallerken i den italienske regionen Sicilia, så vel som i noen latinamerikanske land. Utover det er det uten tvil en utsøkt matrett som også er ganske lett å forberede.

Pasta, hovedpersonen i denne oppskriften, er en av de mest populære matvarer rundt om i verden, og også en av de som gir mest mulig nytte for helse generelt. Selvfølgelig, som all mat, bør den bli konsumert i moderasjon. Pastaen er rik på karbohydrater, noe som gir en god konsentrasjon av energi til de som forbruker det; På den annen side bidrar sammensetningen til å forbedre fordøyelsen og er en fettfattig mat.

ingredienser:

  • 200 gram mel
  • ½ teskje salt
  • 2 egg
  • 2 ss olivenolje
  • vann
  • 200 gram hytteost
  • 50 gram blå ost
  • tannhjul

Hvordan lage fersk pasta:

  1. Knel melet sammen med de to eggene, to ss olivenolje og en halv teskje salt. Hvis deigen er for vanskelig, legg til litt vann, etter behov, til en mykere, mer håndterlig deigform.
  2. Sett deigen i plastfolie og la stå i 30 minutter
  3. Hakk pine nøtter i halvparten.
  4. For fyllingen skal du lage en pasta med hytteost, blå ost og pinjekjerner . Integrer alle ingrediensene veldig bra og reserver.
  5. Mørke benken og fortsett å strekke deigen . Det er viktig at det ikke er for tynt, slik at det ikke går i stykker. Ideelt sett, ikke overstige syv centimeter i bredde.
  6. En stripe er kuttet og påfyllingen er plassert . Den er dekket med en andre strimmel og kantene på den er fuktet med vann. Trykk for å sikre at den tetter godt og lukker ravioli. Den er kuttet på tvers for å danne torgene.

  7. Til slutt, i en pott, plasser rikelig med vann og en klype salt . Når vannet bryter å koke, legg til ravioli og la dem lage mat i tre til fem minutter. De blir fjernet forsiktig og er klare til å tjene.

Den ravioli av cottage cheese og pinjekjerner er en helt deilig og enkel oppskrift å forberede. Gå videre og overraske familie og venner med denne stjernen, hjemmelaget parabolen med en ekstraordinær smak.