oppskrifter

Lekk til plommen

Laken med plommen er en type kjøtt som er veldig lett å forberede som vil være perfekt for enhver middag eller litt mer spesiell mat. Vi vil bruke en flinke svinekjøtt og stekt svinekjøtt som hovedbasis av denne første parabolen, hvilket lite annet må være bra. Denne første parabolen til krevende rovdyr vil bli tilberedt i ovnen, så vi burde nesten ikke gjøre noe annet enn å få en god forrett til denne delikatessen, en salat eller potetmos som forlater spotlighten på dette stykket kjøtt. Våg å begynne i verden av ovnoppskrifter, legg merke til denne enkle loinen til plommen.

ingredienser:

  • 1 kg svin loin
  • 200 gr pommes frites uten bein
  • 1 tablett kjøttbuljong
  • ½ kopp vann
  • salt
  • pepper
  • olje
  • 1 glass hvitvin

Slik lager du loin til plommen

  1. Vi starter denne oppskriften ved å forberede ovnen. Vi vil forvarme den ved 200º i ca 10 minutter slik at den er perfekt når du mottar kjøttet. Dette trinnet er viktig, vi får det til å lage mat raskere og være sprø på utsiden.

  2. Vi fortsetter med svin loin . Vi vasker det og tørker det godt, og eliminerer hud som er igjen. Vi er interessert i å være visuelt veldig vakker. Vi vil lage noen kutt sammen for å sette plommene.
  3. Med denne teknikken vil vi kunne imøtekomme den søte smaken av denne frukten mye bedre. En ideell kombinasjon for svin som vi vanligvis forbereder med andre frukter som epler eller appelsiner. Plommen har et punkt litt mer intens og konsentrert som vil forandre litt de tradisjonelle smaker som vi er vant til.
  4. For å lage dette stykket i ovnen skal vi først forsegle det i pannen med litt olje. Vi brenner det på alle sider til det er godt forseglet.
  5. I ovnen må det hydreres for å balansere alle sine juice. I en bolle fortynne buljongtabletten med litt vann. Vi inkorporerer vinen og blander kraftig.

  6. På denne måten vil vi ha en aromatisk væske full av smak som følger med dette stykket kjøtt. Vi legger det over og legger brettet med lommen og plommene i ovnen. Vi kan sette noen plommer på utsiden og deretter forberede sausen.
  7. Du trenger en time eller så for å være forberedt . Når vi er ferdige fjerner vi mørtelet og dra nytte av all den saften som vil forbli. Varm med en spiseskje maisstivelse fortynnet i vann og knytt en saus. Det vil være en mest original og deilig parabolen.