oppskrifter

Tranebær sorbet oppskrift

Tranebærsorbeten er en av de lavt kalori desserter som imponerer. Denne frukten, lite kjent, har en rekke essensielle egenskaper som kombinerer perfekt med meget merkede smaker. Foruten å være enestående for sin smak, har røde tranebær mange gunstige egenskaper for helse. Det forhindrer urinveisinfeksjoner, har en sterk bakteriedrepende effekt på fordøyelsessystemet og inneholder kraftige antioksidanter som favoriserer kardiovaskulærsystemet. Blåbær sorbet er en enkel dessert som gjør at du kan oppdatere deg selv og unngår de mest sukkerholdige og kalorialternativer. Tør å prøve den etter denne oppskriften

ingredienser:

  • 50 g tørket tranebær
  • 400 ml tranebærjuice
  • 2 ss honning
  • 1 oransje

Hvordan lage blåbær sorbet

  1. Den mest kompliserte delen av denne sorbeten vil være å finne de nødvendige ingrediensene for å gjøre det. Etter alt blir det enkleste. Vi legger tørkede tranebær i en gryte og legger til honning og en halv liter juice. Vi fjerner kontinuerlig og når blandingen begynner å koke, la den simre i løpet av en kvart time.

  2. Hvis vi vil ha en mer konvensjonell søthet, kan vi sette litt sukker eller brunt sukker, surheten til denne frukten blir mye bedre balansert. Vi kan også legge til naturlige søtningsmidler enn honning som agave sirup.
  3. I mellomtiden rist huden på den vasket oransjen for å få mengden av en skje. I tillegg benytter vi oransje ved å klemme på juice også. Både revet zest og appelsinjuice er innarbeidet i blandingen av gryten og vi la den avkjøles.
  4. Vi slår blandingen, legger den i en beholder og legger den i fryseren . Gjenta prosessen omtrent tre ganger, ta den ut av fryseren, slå den og legg den tilbake. Målet er å unngå dannelsen av krystaller, noe som også skjer når vi lager en iskrem.

  5. Vi serverer blåbær sorbet i et glass, veldig kaldt og med et par blad av mynte eller mynte på toppen. Ideelt sett har sorbet en halvflytende konsistens som ligner en granita. For dette kan vi fjerne det fra fryseren om fem eller ti minutter før det blir konsumert. Men det kan også serveres med en tekstur som ligner på en iskrem, avhengig av vår smak og ønsker. Vok med denne perfekte desserten til å ta vare på oss selv og nyt det, det er veldig deilig.