oppskrifter

Erter med kalkun cava

Blant de utfordringene som kombinerer grønnsaker og belgfrukter med kjøtt, fremhever vi denne oppskriften komplett for næringsstoffer, rike og lave kalorier: erter med kalkun cava . Det er ideelt fordi det er veldig enkelt å gjøre, og hvis det er rester fra et møte, er dette løsningen. I det er erter kombinert med kalkun til cava ledsaget av sautéed grønnsaker, ideell for å øke egenskapene til parabolen.

Dette er en næringsrik rett: erter gir vitamin C og vitamin A, to næringsstoffer som bidrar til å styrke forsvaret . Denne ingrediensen gir en god prosentandel av fiber, og dette bidrar til å oppnå god fordøyelse og unngå tarmproblemer. Vi får også proteiner, mineraler og folsyre. Hvis erter er friske, er mengden sukker ikke signifikant, og det meste elimineres under tilberedningen.

ingredienser:

  • 300 gr. av erter
  • 500 gr. av kalkunbryst
  • 8 tørkede tomater
  • 2 mellomstore poteter
  • 3 store gulrøtter
  • 6 sjalottene
  • 1 glass cava
  • 1 glass vegetabilsk kjøttkraft
  • Salt og pepper etter smak
  • Jomfru olivenolje
  • 1 ss timian

Slik lager du erter med kalkun i cava:

  1. Først, pepper kuttet kalkunbryst, legg til timian og legg det i en tidligere smurt bakervarer . Ta bake ved 200º i 12 minutter.
  2. Mens kjøttet er matlaging, vask og kutt de terninger med potteplater, de små skivede gulrøtter og sjalottene.
  3. Legg poteter og gulrøtter i en gryte med kokende vann og kok i 10 minutter til de myker . Tøm og reserver.
  4. Deretter, i en panne, ta et sprut av olivenolje og sauté sjalottene. Tilsett poteter og gulrøtter og krydret med salt og pepper.
  5. Tilsett erter, tørkede tomater og rør noen minutter. Deretter legger du til vegetabilsk lager og cava, slik at alkoholen kan fordampe.
  6. Fjern kalkunen fra ovnen og legg den sammen med resten av ingrediensene. Rør noen minutter slik at maten er integrert. Hvis nødvendig, legg til mer cava eller buljong.
  7. Server det varme kjøttet sammen med erter og sautéed grønnsaker.

Hvor velsmakende er denne oppskriften på ert med kalkun i cava! Vikker du å prøve den? Det viser seg å være en veldig komplett og smakfull tallerken. Det er et ideelt alternativ for de som ønsker å inkludere mangfold av grønnsaker til kostholdet og ikke legge til kalorier. Forbered dette deilige måltidet når som helst, og du vil lykkes blant dine gjester.