oppskrifter

Fig og ostkake

Sweet cheese kaker er vanligvis kronet med forskjellige frukter . Kontrasten av smaken av kremosten med smaken av fruktene resulterer i deilige desserter. Denne kaken av fiken og ost er et deilig alternativ, siden denne frukten har en deilig smak og en tekstur som gjør det veldig spesielt.

I det søte aspektet er det overskudd av søthet som figen har for mange spisesteder, kompensert med en litt sur nyanse av den brukte osten.

[Tittel]

Oppskrift på fiken og ostkake [/ bildetekst]

ingredienser:

For basen:

  • 200 gram Mary cookies (1 pakke)
  • 75 gram smør med salt

For kaken:

  • 750 gram Philadelphia-type kremost (3 bar omtrent)
  • 6 egg
  • 1 naturlig yoghurt
  • ½ kopp mel
  • En halv kopp maisstivelse
  • 200 ml melk
  • 1 kopp sukker
  • Grated sitron
  • 350 gram fiken
  • Fig syltetøy

Hvordan lage fiken og ostkake:

  1. Grind Maria-kaker i en matprosessor til de er helt pulveriserte. Det kan også gjøres i en mørtel eller med en gjenstand i en plastpose.
  2. Smelt smøret i en liten gryte. Vent til det er avkjølt litt og bland med kokepulveret.
  3. Ta en stekeovn (helst sirkulær). Jevnt dekke bunnen og kantene av formen med kaken deigen med smør. Oppbevares i kjøleskapet mens resten av preparatet er ferdig.
  4. Forvarm ovnen til 200ºC.
  5. Skall eggene i en stor bolle. Slå med blenderen sammen med sukkeret. Legg lemonzest og slå litt mer til ingrediensene er integrert.

  6. Tilsett kremost og fortsett visp . Gjør det samme med yoghurt. Også innlemme melk.
  7. Sikt melet og tilsett gradvis til blandingen.
  8. Fjern støpeformen fra kjøleskapet og hell blandingen. Bake ved en temperatur mellom 200 og 180ºC i 10 minutter .
  9. Klipp de ferske fiken i små skiver.
  10. Fjern kaken fra ovnen når 10 minutter er gått. Legg et lag med fingur syltetøy. Fordel skiver av fiken og legg et annet lag med syltetøy på toppen.
  11. Senk ovntemperaturen til 120 grader og fortsett å bake i omtrent en halv time. Se det settet.

Forbered denne deilige fig og ostkake som har en av fruktene som gir de beste resultatene i baking. I et utmerket alternativ for å variere den klassiske jordbærkake og feire et jubileum eller tjene som en dessert i et spesielt måltid.