oppskrifter

Laks med mangosaus

Laks med mangosaus er en original og veldig sunn fiskeskål. Laks anses som en av de beste fiskene som finnes, med mild smak og karakteristisk tonalitet. Det har mange gode egenskaper for kroppen vår. Innlemme en eller to ganger i uka oppskrifter med denne fisken er spesielt anbefalt av spesialister. Hvis vi i tillegg legger til en saus som som hovedbestanddel er en frukt som mango, har vi en ekstremt fordelaktig rett på bordet vårt. Med frukten forvandlet til en saus og fisken utarbeidet på en enkel måte, kan vi lage noe ekstraordinært. Legg merke til hvordan du skal tilberede en frisk og velsmakende laks.

Oppskrift av laks med mangosaus

ingredienser:

  • 1 håndtak
  • 2 scallions
  • koriander
  • Halv sitron
  • 2 ss olivenolje
  • 4 skiver laks
  • brokkoli

Slik lager du laks med mangosaus

  1. Vi startet denne laks med mangosaus, og forberedte sausen. Laks er en fisk som trenger en relativt kort matlagingstid, det vil være bedre å starte med mango.
  2. I en panne med en liten olivenolje, plasser mangoen skrællet og hakket i små stykker av samme størrelse. Vi vil begynne å hoppe over det slik at det vil ta farge

  3. Vi legger til peeling og hakket gressløk til mango, noe som vil gi mango en helt spesiell smak. Når de begynner å være øm, legger vi hakkede koriander.
  4. Vi fortsetter å sette litt sitronsaft, vi må brenne disse ingrediensene i ca 15 minutter. Mens sausen er matlaging, forbereder vi laksen.
  5. Vi vil forberede den på grillen slik at den holder alle sine egenskaper og er klar raskt. Vi venter på grillen for å varme opp, salting laksen.
  6. Vi legger laks på grillen med ca fire minutter per side, avhengig av tykkelsen på skivene kan være mer eller mindre minutter.
  7. Vi vil følge laks av en dampet brokkoli . Vi legger bukettene til å koke i ca 10 minutter. Vi kan utfylle brokkoli med noen sesamfrø. Den kombinerer også de klassiske potetmos godt med laks.

  8. Når vi har forberedt alle ingrediensene, monterer vi platen. Vi kan forlate sausen med biter av mango i sikte eller sende den gjennom blenderen for å gjøre den finere. Vi legger laksen og omgir den med noen naturlige mango-stykker å dekorere. For å gi det mer farge, følger vi den med brokkoli, slik at inntaket av grønnsaket til denne fiskerettene er så komplett og sunt.