oppskrifter

Spinatkake og geitost

Kaken av spinat og geitost er perfekt for å forberede seg på en middag av de mest spesielle. Den har noen grunnleggende ingredienser som kombinerer perfekt mellom dem. På den ene siden finner vi spinat full av vitaminer og gode egenskaper, en perfekt grønnsak å innlemme i kostholdet vårt. På den andre, kongen av intense oster, geiten. Med mindre laktose enn en vanlig ost er det mye mer fordøyelseskanal, det er ideelt for enhver anledning. Å lage en kake med en fantastisk fylling er mye enklere enn det ser ut, ta oppmerksom på denne kaken av spinat og geitost, det blir fantastisk.

Oppskrift av spinatkake og geitost

ingredienser:

  • 2 ark puffdeig
  • 300 gr spinat
  • 4 sjalottene
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 hardkokte egg
  • 100 g geitost
  • tannhjul
  • 1 egg
  • Olivenolje

Slik tilbereder du spinatkake og geitost

  1. Vi startet disse utrolige paier med spinat og geitost som forbereder basen, for denne oppskriften er ikke noe bedre enn et ark med bladerdeig. Den har samme tekstur som tradisjonelle empanadillas, men vi kan kutte den litt større for å lage en hovedrett.
  2. Strekk det første arket med puffdeig og legg det i en oppvaskmaskin. Deretter forvarmer vi ovnen til 200º.

  3. Vi fortsetter med påfyllingen, i en stekepanne med en liten olje som vi legger til å puke de skalte sjalottene og kutte finite.
  4. Når skallottene er gjennomsiktige, tilsett den skalede og rullede hvitløk til brun.
  5. Det er på tide å sette spinat. Vi kan velge et friskt eller frosset produkt. Hvis de er frosne, er det ikke nødvendig å tine dem direkte, de kan gå på pannen og koker med resten av ingrediensene.
  6. Vi vil legge til salt til smak og pepper. Når spinat er uten vann, kan vi legge ut brannen og reservere denne første delen av fyllingen.
  7. Når det er kaldt, vil spenatpåfyllingen strekke seg over bløtkakeplaten . Vi vil legge til resten av ingrediensene, furutrærne og det harde egget godt fordelt. Til slutt vil vi innlemme den ristede geitosten.
  8. Strekk det andre arket med puffdeig på toppen og lukk endene med en gaffel slik at fyllingen ikke kommer ut. For å gi det litt glans, maler vi med det bankede egget.

  9. Vi legger empanadaen i ovnen, det tar omtrent 20 minutter å bli perfekt tilberedt. La det kjøle litt før servering, det er ideelt som først eller innkommende. Vi kan lage den samme versjonen, men med empanadillas vil de være vice.