oppskrifter

Wok av grønnsaker og sopp

Wok av grønnsaker og sopp er en fantastisk idé å forberede en sunn middag eller hurtigmat. Soppene er høstmaten par excellence, full av gode vibrasjoner, de er en av vegetabilske ingredienser med flere proteiner som eksisterer. Hvis vi blander denne basen med friske grønnsaker som courgette, gulrøtter eller purre, vil vi ha en sunn tallerken full av vitaminer. For å kronen denne wok kunne ikke gå glipp av en soyasaus som passer til alle smaker og legger til det karakteristiske saltpunktet. Legg merke til hvordan du forbereder en enkel wok av grønnsaker og sopp i rekordtid.

ingredienser:

  • sopp
  • Rød pepper
  • Grønn pepper
  • løk
  • zucchini
  • gulrot
  • purre
  • Olivenolje
  • Soyasaus
  • salt

Slik lager du wok av grønnsaker og sopp:

  1. Denne wok har en rekke hemmeligheter, den første er å finne et godt råmateriale og forberede det bevisst. Vi vil vaske og kutte grønnsakene i en tilsvarende størrelse. Vi kan velge å grille de dyreste å lage mat som løk og gulrot, de blir tilberedt før og vil ikke være så sprø.

  2. Vi fortsetter å sautéing grønnsakene, vi starter med de hardere som purre, løk og gulrot, vi vil avslutte med paprika kuttet i små tacos. Mens de forbereder seg, vil vi tilberede sopp, vi vil vaske dem tørre til det ikke er noen urenhet igjen. Hvis de er veldig store, vil vi kutte dem i stykker av samme størrelse.
  3. Når grønnsakene begynner å være øm vil vi legge til sopp . Denne høstkomponenten vil bringe litt mer hydrering til denne parabolen. Vi vil la saften av soppene gjennomsyre resten av ingrediensene og miste volumet. Vi kan sette sopp eller annen type sopp som vi liker eller ønsker å innlemme i kostholdet vårt.
  4. Det faktum at de er kokt til wok, forsikrer oss om at vi for denne forberedelsen vil bruke så lite olje som mulig . En naturlig måte å lage mat som gjør at vi kan redusere fett og også få en sprø overflate av de mest originale.

  5. I wok kan du lage mat raskere, hvis vi liker at vi kan legge til noen skudd med soyabønner eller ømeskudd for å gi et større utvalg av smaker til parabolen.
  6. Til slutt legger vi soyasausen til smak . Som det er en ingrediens som har salt, er det bedre å forsikre deg om mengden før du retter saltet eller peppen. Når vi har blandet forberedelsene, vil vi kun kunne servere denne wok i individuelle porsjoner og nyte den.