oppskrifter

Sardiner bakt med provençalske urter

Bakte sardiner med provencalske urter har den deilige aromaen av middelhavsmat. Sardiner er en av de mest brukte fiskene, fordi de vanligvis er veldig billige og kan tilberedes på mange måter. For sin del er provencalske urter en kombinasjon av aromatiske urter som kan inneholde timian, oregano, marjoram, dragon, fennikel, løvblad og andre. Formelen varierer avhengig av produsenten. De er vant til å forberede rødt kjøtt, fjærfe og også fisk, som i dette tilfellet.

Denne parabolen, i tillegg til å være et praktisk og deilig alternativ, inneholder flere næringsstoffer. Sardiner, som ansjos, tilhører gruppen bluefish. Disse fiskene er rike på omega 3, et sett med fettsyrer som beskytter sirkulasjonssystemet og hjertet. Dette er fordi de bidrar til å opprettholde normale nivåer av kolesterol og triglyserider da de forhindrer dannelsen av blodpropper.

Sardiner inneholder også mineraler som fosfor, jern og jod . Fosfor er viktig i dannelsen av bein og tenner. Jern er involvert i prosessen med å danne hemoglobin, et protein som bærer oksygen til forskjellige organer i kroppen. Jern er også en del av hormondannelsesprosessen. Jod er avgjørende for at toroiden fungerer og hjelper kroppen til å forbrenne overflødig fett.

ingredienser:

  • 300 gram sardiner
  • Provençalske urter
  • salt
  • pepper
  • Ekstra jomfruoliven

Slik lager du sardiner med provençalske urter:

  1. Forvarm ovnen til 180º C.
  2. Rengjør sardiner . Fjern hodene som gir et kutt bak gjellene.
  3. Åpne deretter magen og fjern innkallingen . Vask hver sardiner godt under vannstrålen.
  4. Smør en tallerken med olivenolje . Fordel sardiner.
  5. Dryss provencalske urter og krydret med salt og pepper etter smak.
  6. Gjenta samme fremgangsmåte som sardiner, slik at de har smak på begge sider.
  7. Hell en strøm av olivenolje over sardinene .
  8. Bake i 15 minutter ved ca 180º C. Serve.

Forbered denne veldig enkle oppskriften hjemme for å nyte deilige sardiner med aromaen av provençalske urter. Det er veldig enkelt å lage, det tar lite tid og få ingredienser, så det er veldig økonomisk. Som om det ikke var nok, er det en veldig næringsrik rett. Vil du prøve en deilig sardinerett?