oppskrifter

Basmati ris med skinke og sopp

Basmati-ris med skinke og sopp er en av de beste oppskriftene for matlaging med denne spesielle ingrediensen. Basmati ris er en rekke ris som er preget av sin duft og form. Det er litt langstrakt og har et mykere utvalg av smaker. Det er en ingrediens som kommer direkte fra øst og det ser ut til at det er villig til å bli. Denne parabolen vil tillate oss å lage mat med en liten nasjonal glede, en god iberisk skinke og noen delikate sopp. Hvis du vil nyte å inkorporere et nytt utvalg av ris inn i kjøkkenet, legg merke til denne basmati med skinke og sopp.

Oppskrift av basmati ris med skinke og sopp

ingredienser:

  • 200 gr basmati ris
  • 150 gr sopp
  • 150 gr iberisk skinke
  • 1 hvitløksklær
  • Olivenolje
  • salt

Slik lagker du basmati-ris med sopp og skinke

  1. Vi startet denne oppskriften ved å rense stivelsen som risen bringer. Vi legger den riktige mengden ris i en kolander og vasker den flere ganger under en god stråle med kaldt vann. Vi vil klargjøre det til vannet kommer helt ut, det betyr at det ikke er stivelse igjen.

  2. Vi vil la risen hvile i ca 10 minutter slik at den kan kokes før den og holder seg fastere. Da lagrer vi det i kaldt vann over middels varme, med en finger mer vann enn ris vil være nok.
  3. Når det begynner å koke, legger vi til litt salt og dekker, det tar 15 minutter å være klar. Absorber all væske og fjern de aromaene som er så karakteristiske for denne typen ris.
  4. Vi rengjør og hogge sopp, en ingrediens som kan bli funnet fersk eller hermetisk hele året, og det vil alltid legge til det spesielle preg til noen ris.
  5. Den iberiske skinke vil bli kuttet i stykker, og vi fjerner alt fett du måtte ha. Denne ingrediensen vil få et kort matlagingssted slik at det beholder alle dens egenskaper.
  6. Vi legger en panne med en drizzle olivenolje. Når oljen er varm, legger vi til peeling hvitløk og kutter den i små biter for å brune den. I det øyeblikket du er klar, legger vi sopp.

  7. Sautér soppene til det ikke er mer væske, det vil være på tide å sette risen med biter av skinke. Vi vil fjerne godt før alle smaker er integrert og vi vil fjerne fra varmen.
  8. Vi serverer denne deilige retter sammen med et godt glass vin, det er en ris som vil invitere oss til å nyte et måltid fullt av aromaer.