oppskrifter

Pork loin med egg

Svinekjøtt med egg er en tallerken som vanligvis er utarbeidet på en spesiell ferie. Det er enkelt å lage mat og det vil alltid se bra ut, vi må bare velge det beste svinekjøttet og begynne å fylle det. Dette svinekjøttet har en flott fylling basert på rød paprika, egg og løk, ingredienser som perfekt kan kombineres med noen saus, og som smelter inn i dette delikate kjøttet som om de ble laget for hverandre. Hvis du vil lykkes ved å forberede en litt annerledes først, ta vare på dette svinekjøttet med egg, er det en fryd.

ingredienser:

  • 1 kg svin loin
  • 2 egg
  • 1 løk
  • 1 krukke med hermetisert ristet paprika
  • salt
  • pepper
  • 1 glass hvitvin

Slik lager du svinekjøtt med egg:

  1. Vi starter dette svinekjøttet som forbereder en av stjernens ingredienser, vi skal lage eggene for å få dem klar til fylling. Når det bryter for å koke eggets vann, vil vi forlate dem om 10 minutter. Etter denne tiden legger vi dem under en god stråle med kaldt vann, slik at de vil kunne skrelle mye bedre. Vi reserverer dem og fortsetter med oppskriften.

  2. Vi fortsetter med svinekjøttet, vi renser det og fjerner litt fett og pielecillas som kan ha dannet seg. Vi legger det på skjærebrettet, og vi vil lage noen kutt, fire eller fem horisontalt.
  3. Vi forbereder fyllingen, vi kutter eggene i stykker. Vi skal bruke ristede paprika, vi kan forberede dem på et øyeblikk eller kjøpe dem fakta. Vi vil bare kutte dem i striper av omtrent samme størrelse.
  4. Vi legger salt i hvert kutt av svinekjøttet, og vi plasserer paprika og egg, forsiktig forsøk å fylle det så godt som mulig. Idealet er å ha i hver en liten egg og pepper, selv litt.
  5. Vi knytter svinlinnen med en spesiell tråd for matlaging. Vi legger dette stykket kjøtt i en matrett som passer til baking. For å gjøre parabolen mer jevn, skal vi skrelle og kutte løk og legge den på bunnen. Vi vil smake på pepper.

  6. Tilsett et godt sprut av hvitvin og bake ved 180º i omtrent en time. Når vi ser at det er ømt, fjerner vi oss fra ovnen og venter på at det skal avkjøles litt. Etter ca fem minutter kan vi fjerne tauet og begynne å betjene. Det vil kombinere perfekt med litt potetmos eller en god salat, vi vil ha klar en luksusmeny.