oppskrifter

Laks med mandler

Oppskriften på laks med mandler er en av de rettene som blir forelsket i sin enkelhet og et godt resultat. Laks er en blå fisk med en god mengde Omega 3 fettsyrer, et nødvendig element for vår organisme som forhindrer visse kardiovaskulære plager. Etas gode vibrasjoner, vi vil bli med dem til mandlene, en tørr frukt som kombinerer rar med tekstur og glatthet av noen fisk, men i spesiell vil det føre til at laksen lyser som aldri. Hvis du liker gode fiskeretter som gjenkjenner det beste av hver ingrediens, merk deg denne laks med mandelsaus, du vil bli overrasket.

ingredienser:

  • 300 gr spineless laks linser
  • 40 gr skivede mandler
  • 1 purre
  • 1 gulrøtter
  • Sesamfrø
  • Sitronsaft
  • 1 glass hvitvin
  • 1 glass vann
  • Olivenolje
  • salt
  • persille

Hvordan lage laks med mandler

  1. Vi skal forberede denne laksen med mandler som gjør litt kjøttkraft. Vi hogger purre og gulrot, vi legger dem med litt olje slik at de blir poached. Når de er ømfintlige, legger vi til løkens eller hodens rygg, slik at det bidrar til smaken, vi kan bruke en annen type fisk.

  2. Vi legger til halvparten av den hvite vinen og når alkoholen har fullstendig fordampet, legger vi vann. Vi vil dekke alt og la det redusere ca 20 minutter, gi oss alle smaker av disse matvarene.
  3. Mens buljongen er i brannen, kan vi tilberede sausen . Vi legger mandelene på toast med litt olje. Vi legger til sitronsaft og den andre halvdelen av vinen. Vi vil la det redusere.
  4. Vi vil legge mandlene litt av buljongen til den har den rette konsistensen som blir tykk. Vi vil reservere denne sausen til fisken er tilberedt, det vil være fantastisk bare ved å dyppe brød.
  5. Klipp laksenes lend, salt den til smak. Denne fisken blir tilberedt veldig raskt og trenger ikke store utredninger, vi gir det en liten, knasende berøring for å få noen nåde.
  6. Rull laksen i sesamfrøene og lag den med litt olivenolje. En treg brann vil ta omtrent 10 minutter å være forberedt, vi vil snu seg når den kokker en del. Det bør være litt rosa på innsiden for å holde mye av sin juiciness.

  7. Vi serverer laks med mandelsaus på toppen, vi ledsager den med noen poteter og vi har klare en komplett luksusrett som vi kan supplere med en salat for å skape en sunn meny.