oppskrifter

Reker Oppskrift sauteed med grønnsaker

Denne oppskriften av sautéed reker med grønnsaker er ideell å dele med hele familien. Full av smak og næringsstoffer, det er perfekt integrert i en lett men næringsrik lunsj. Denne forberedelsen er veldig økonomisk, fordi alle grønnsaker som er i kjøleskapet til et hus, blir brukt. Jo flere forskjellige grønnsaker en tallerken har, jo flere vitaminer og mineraler det gir.

De forskjellige farger av grønnsakene er attraktive for øyet og uimotståelig for ganen. Hvis du også legger til protein på en oppskrift som reker, får du et fullt måltid. Perfekt for å opprettholde et balansert og sunt kosthold.

Reker sautéed med grønnsaker overrasket av deres kombinasjon av teksturer og smaker. De innrømmer variasjoner, fordi du kan legge til grønnsaker du liker mest hjemme. På mindre enn en halv time serveres bordet med en deilig, enkel og veldig lett å lage mat.

ingredienser:

  • 20 reker
  • 4 purre (kun den hvite delen)
  • 1 courgette
  • 1 tomat
  • ½ rød pepper
  • ½ grønn pepper
  • ¼ gul pepper
  • 2 scallions
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 stor gulrot
  • ¼ av fennikelpære (valgfritt)
  • 1 glass hvitvin
  • 5 ss sitronsaft
  • Salt og pepper
  • basilikum
  • Olivenolje
  • 4 ss smør

Tilberedning av sautéed reker med grønnsaker:

  1. Varm litt olje i en panne og sauté rekerne renses og skrelles i et minutt.
  2. Tilsett hvitvinen og la alkoholen fordampe i 3 minutter.
  3. Tilsett sitronsaft, salt og pepper etter smak.
  4. Fjern pannen fra varmen og tilsett tre ss smør. Rør slik at den er innarbeidet i sausen og reserve.
  5. Skjær gulrøtter, purre, paprika, fennikel og courgette i tynn julienne. Tomaten kutt den i små terninger .
  6. Finhakk hvitløk og grønt.
  7. Varm en annen panne med litt olje og sauté løket med hvitløk først.
  8. Legg gulrøtter. Sauté i tre minutter og legg til paprika, courgette, fennikel og til slutt porrene.
  9. La grønnsakene lage mat sammen i fem minutter .
  10. Fjern pannen fra varmen og legg til en skje smør og tomat. Rør godt til å integrere alt og tilsett salt.
  11. Server på hver tallerken en del av reker sautéed med grønnsakene.

Reker sautéed med grønnsaker er en måte å spise sunt uten å bli kjedelig. Å ta vare på maten til hele familien, uten å forlate smaken. En deilig matrett som du må prøve så snart som mulig!