oppskrifter

Eggplant og kucchini pizza oppskrift

Aubergine- og kucchini-pizza er et flott alternativ for å inkludere vegetabilsk i vår ukentlige meny. Lytte til ordet pizza er allerede synonymt med suksess. Denne italienske oppskriften har brutt alle grenser og blitt en universell tallerken. Vi kan inkludere en pizza base nesten enhver ingrediens, søt eller salt, allsidigheten av denne parabolen er uendelig. For å gjøre det sunnere vil vi bruke denne perfekte rammen for å innlemme friske grønnsaker. Aubergine er en mat fylt med gode egenskaper som med denne parabolen vil være i forgrunnen. Kombinert med zucchini blir de tilberedt nesten samtidig som de gir oss gode vibrasjoner. Legg merke til hvordan en deilig vegetarisk pizza er tilberedt.

ingredienser:

  • 1 base for pizza
  • 150 gr av stekt tomat
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 tomat
  • 100 gr mozzarellaost
  • Revet ost
  • olje
  • salt

Hvordan lage en aubergine og kucchini pizza

  1. For denne oppskriften kan vi bruke en forkokt pizza base eller gjøre det på et øyeblikk, det er en enkel oppgave som vi kan utføre eller et skritt som vi vil hoppe over for å få tid og dedikere oss kropp og sjel til fyllingen.

  2. Vi vil forvarme ovnen til ca 200º slik at den er klar i løpet av tiden det tar å lage matvaren på denne vegetariske pizzaen.
  3. Vi fortsetter med bunnen av pizzaen, hvis vi velger et produkt vil vi utvide det for å prøve å gjøre det så tynt som mulig. Vi kan bruke en kjøkkenrull til vi får det ønskede resultatet.
  4. Legg pizzaen i bakefatet kantet med pergamentpapir slik at deigen ikke holder seg fast. Over har vi godt distribuert stekt tomat, vi kan klargjøre det eller få det klart på forhånd. Denne hovedbasen er en av hemmelighetene til en god pizza.
  5. Vask tomater, aubergine og courgette. Alle disse ingrediensene kan skrelles eller forlates med huden. Dette trinnet er veldig personlig, på den ene siden vil huden gi bedre konsistens til disse grønnsakene, men på den annen side er det mennesker som ikke liker dette elementet i det hele tatt.

  6. Vi kutter de skivede grønnsakene så tynt som mulig, vi kan bruke en mandolin for å få et mer ensartet resultat. Plasser grønnsakene på toppen av pizza slik at de er så fordelte som mulig.
  7. Til slutt legger vi ost og mozzarella . Vi vil bake pizzaen på 180º i ca 17 minutter til vi har en luksuriøs vegetarisk middag klar som vil glede hele familien.