Blekksprutbakketten med hvitløk er en god ide å presentere på en middag. Det er elegant og er veldig raskt å forberede, alle vil like hjemme. Duften som kommer ut av kjøkkenet er uimotståelig. Oppskriften er så enkel at i løpet av få minutter har du parabolen klar til å nyte; Med denne koketeknikken brukes all smaken og næringsstoffene til blekkspruten. Blekksprut kjøtt inneholder vitamin A, C, E og B12, er en kilde til mineraler som blant annet jod, magnesium og kalium. Disse komponentene gir kroppen all den energien den trenger for å fungere skikkelig. Siden den er lav i fett og rik på protein, er blekkspruten alliert når det gjelder å miste vekt.
Hvitløk gir vitamin C og mineraler som styrker kroppens forsvar for å bekjempe smittsomme sykdommer. Den karakteristiske lukten av hvitløk skyldes en aminosyre, kalt allicin. Dette stoffet er en potent antioksidant; Det er også kreditert med evnen til å senke kolesterol, senke blodtrykket og balansere blodglukose. Av disse årsakene anbefales det å bruke personer som lider av diabetes, hypertensjon og hyperkolesterolemi. Blekksprutbrystetten med hvitløk samler begge matene på en deilig og sunn måte.
ingredienser:
- ½ kilo ren blekksprut
- 4 fedd hvitløk
- 1 håndfull persille persille
- 1 sitron
- salt
- Jomfru olivenolje
Slik lager du blekksprut med hvitløk:
- Vask blekksprut.
- Klipp dem i bitdeler.
- Sett dem i spydspinnene.
- Varm en panne eller grille, strø med en liten olivenolje.
- Plasser blekksprutene.
- Brun på begge sider i 2 til 3 minutter.
- I mellomtiden hogge persille, hvitløksklyvfiner fint.
- Bland med salt til smak, et godt sprut av olje og sitronsaft.
- Kross i mørtel eller blender til det er en slags saus.
- Når spydene er klare, ordne dem på en brett og dryss med hvitløkssausen.
- Blekksprutspett med hvitløk kan tilberedes ved å interkale hurtigkokende grønnsaker, som f.eks. Kirsebærtomater, biter av courgette, gresskar, aubergine, sopp.
- Som garnish, ledsage med hvit ris, couscous eller en komplett salat .
Hvitløk blekksprut spydene er ideelle for å forberede hjemme. Det er en morsom og velsmakende tallerken å dele med venner. Denne oppskriften er enkel, rask og med mye ytelse. Cheer du opp?
