oppskrifter

Salatrecept med kikærter og fetaost

Salat av kikærter og fetaost er bevis på at med grønnsaker kan du lage forskjellige retter, samt stuvninger og stuvninger. Denne oppskriften kommer godt etter noen dager med overskudd fordi det er lett og med svært få kalorier. I løpet av uken er det godt å innlemme noen andre vegetarretter for å ta vare på helse og redusere kolesterolnivået. Sammen med sitt sunne bidrag er det en ideell tallerken når det gjelder smaken av ingrediensene.

Bælgfiskene kombinerer veldig bra med den salte, litt sure og granulerte tekstur av fetaost . Denne osten av gresk opprinnelse er tilberedt med sauermelk eller geit og får lov til å modnes i minst tre måneder. Salat av kikerter og fetaost er rik på fibre, vitaminer B og C. Det gir også mineraler som kalium, jern og magnesium; osten legger til kvalitetsproteiner og fettstoffer.

I tillegg til smaken og næringsinnsatsen er det en oppskrift på bruk av matlaging, siden kokte kikærter som er blitt overlatt fra andre retter, kan brukes. Et annet alternativ er å bruke hermetisert kikærter, selv om de tilberedes hjemme er alltid bedre.

ingredienser:

  • 1 kopp kikærter
  • 70 g fetaost
  • 1 stor tomat
  • 1 scallion
  • 8 svarte oliven uten pit
  • Hakkede persille
  • Sitronsaft
  • salt
  • Olivenolje

Hvordan lage en salat av kikærter og fetaost:

  1. Hvis tørre kikærter brukes, la dem suge i minst 12 timer . Kok dem i rikelig med saltvann til de er ømme. Tapp og varme.
  2. Hvis du bruker hermetisert kikærter, må du tømme og skylle under springen.
  3. Klipp tomaten i terninger, hogg oliven og løk.
  4. Plasser alt i en salatskål og legg til kokte kikærter.
  5. Tilsett fetaosten i små terninger.
  6. Å krysse med saften av sitron, en god sprut av olje, salt og persille hakket til smak.
  7. La i kjøleskapet være klar til servering.
  8. For å berike salaten kan du legge gulrøtter, avokado, arugula, rød pepper eller grønne bønner.
  9. Fetaost kan erstattes med tofu for å få en vegansk oppskrift.

Så fullstendig kan salat av kikærter og fetaost serveres som en enkelt tallerken. Den har alt du trenger for å roe appetitten uten å overse silhouetten. Den er rik, næringsrik og forberedt i et blikk av øye. Hva venter du på å prøve det?