oppskrifter

Brødoppskrift med nøtter

Brødet med nøtter er ideelt for å skape en perfekt base i alle slags oppskrifter, fra overraskende frokost til snacks full av smak. Det er en type brød som har en konvensjonell basis, men den suppleres av en rekke smaker som gjør den unik og eksepsjonell. Til massen vil vi inkludere nøtter som er så nødvendige for vårt daglige kosthold som mandler, valnøtter eller tranebær, ikke bare vil de gi sine gode egenskaper til dette brødet, de vil også gi oss smaken og crunchy tekstur. Kombinert med en enkel hjemmelaget fersken syltetøy eller med litt iberisk skinke, er dette brødet et must-try, ta notatet på denne oppskriften og legg hendene i deigen.

ingredienser:

  • 250 gr fullkornsmel
  • 130 ml vann
  • 3 g frisk baker gjær
  • 75 gr full mandler
  • 75 gr av nøtter
  • 50 gr macadamia nøtter
  • 50 gr tørket tranebær
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss brunt sukker
  • salt

Slik lager du brød med nøtter

  1. Vi startet denne oppskriften med å forberede brødet på en konvensjonell måte, en god hjemmelaget deig som dette, det har ingenting å gjøre med brødet vi kan kjøpe i store flater, smaken og tekstur er helt eksepsjonell.

  2. Vi legger gjæren i varmt vann for å fortynne det, være veldig forsiktig så du ikke overoppheter vannet eller det kan påvirke effekten av denne ingrediensen. Vi legger siktet mel i en bolle.
  3. I midten av melet skal vi lage en slags hull som en vulkan. I det hullet vil vi sette blandingen av vann og gjær.
  4. Tilsett sukkeret og litt salt før du legger til litt olje. Vi vil ha alle nødvendige ingredienser for å få et deilig hjemmelaget brød.
  5. Vi gjør melet ned mot midten for å blande ingrediensene. Vi knuter godt med hendene våre til vi har en kompakt og homogen masse. Vi dekker denne ballen som vi vil ha opprettet og la den hvile i 2 timer.

  6. Ved gjærens effekt vil gjæret, på den tiden vil vi legge til nøtter. Vi vil knede til de er perfekt fordelt i deigen. La det hvile igjen i to timer.
  7. Vi vil bake dette brød av nøtter i 20 minutter til det er klart, det vil være godt brunet på utsiden og fluffy i midten. Den vanskeligste delen av oppskriften vil være å la det være kult å prøve det.