oppskrifter

Oppskrift på potet- og kjøttpumper

Potet- og kjøttpumper er en deilig middag eller hurtigmat som tilberedes på få minutter. Basis av potet gjør det til en veldig myk rett, denne ingrediensen som vi sikkert har i vårt pantry er en av de mest allsidige som eksisterer, matlaging av tortillas eller utfyllende retter, det er et oppdrag de oppfyller med glede. Å ledsage disse poteter i deres rolle som hovedpersoner, skal vi legge litt hakket kjøtt og noen grønnsaker. Berøringen av den endelige smeten vil gjøre resten og slå denne tallerkenen til en av de mest ønskede som eksisterer. Legg merke til hvordan utsøkte potet- og kjøttbomber er tilberedt, de forblir en vice.

ingredienser:

  • 1 kg poteter
  • 250 gr blandet hakket kjøtt
  • 1 middels løk
  • 1 liten tomat
  • 1 stor hvitløksklær
  • 6 ss hjemmelaget tomatsaus
  • salt
  • Svart pepper
  • 2 egg
  • 100 gr mel
  • 100 gr brødkrummer
  • Ekstra jomfruoliven
  • Tabasco saus

Slik lager du noen potet- og kjøttpumper

  1. La oss starte denne oppskriften ved å forberede en av hovedingrediensene, poteter. Peel poteter og kutt i mer eller mindre like stykker, kok dem med rikelig med vann og lite salt.

  2. Det tar omtrent 20 minutter å bli perfekt tilberedt. Vi drenerer dem og la dem kjøle ned mens vi fortsetter med resten av ingrediensene.
  3. Vi fortsetter med fyllingen, vi skal skrelle og kutte den endelige hvitløk. Vi brenner dem i en panne med litt olje.
  4. Når vi har hvitløk klar, legger vi til tomatsausen . Vi lar disse ingrediensene ta noen minutter.
  5. Til denne basen vil vi innlemme hakket kjøtt. Vi kan sette sorten som vi liker, litt kalvekjøtt og svinekjøtt i like deler vil være en kombinasjon som vi må ta hensyn til.
  6. Vi pepper kjøttet og legger det til sofrito, hvis vi liker at vi kan sette noen få dråper tabasco for å gi den en krydret berøring. Vi la kjøttet lage mat.

  7. Vi knuse potet og lage like deler. Vi legger til kjøttpåfyllingen og lukker som om de var en slags croquettes.
  8. Rebozamos disse pumper i slagte egg og brødkrummer . Vi skal forberede oljen slik at den er veldig varm på tidspunktet for mottak av denne ingrediensen.
  9. Vi skal steke bomber i noen minutter til de er gyldne og sprø. Når de er klare, vil vi få dem til å renne for å eliminere overflødig olje. Vi serverer disse delikatesser og nyter dem med litt majones eller ketchup.