oppskrifter

Baklava oppskrift på pistasjenøtter, vanilje og appelsinblomst vann

Baklava av pistasjenøtter, vanilje og appelsinblomst vann er en ideell søt for søt tann. Sikrer smaker og teksturer på en utsøkt måte. Denne oppskriften er av tyrkisk opprinnelse, som liker intense søtsaker og bladerdeig. I Tyrkia anses det ikke som en dessert, men en matbit å gi besøkende sammen med sin deilige og aromatiske kaffe. Selv om puffekaket er alltid rikere hvis vi forbereder det hjemme, er det lettere å kjøpe det allerede gjort.

I krigstid skapte kokker i det tyrkiske kongelige slott enorme bakker av baklava, som de plasserte i kjøkkendøren dekket med håndklær. Soldater som gikk forbi, tok skuffen som en belønning etter en kamp. Baklava av pistasjenøtter, vanilje og appelsinblomst vann er en belønning for familie eller uventede gjester. Oppskriften er veldig enkel!

ingredienser:

  • 400 g blekkdeigdeig
  • 1 kopp pistasjenøtter
  • 1 kopp nøtter
  • 1 kopp honning
  • 1 kopp vann
  • ½ kopp sukker
  • 1 vanilje pod
  • 4 ss oransje blomst vann
  • 200 g smør
  • 1 ts bakken kanel
  • ½ teskje muskatnøtt
  • 1 ts bakkeklær

Tilberedning av baklava av pistasjenøtter, vanilje og appelsinblomst vann:

  1. Skal pistasjenøtter.
  2. Hak pistasjiene og nøtter.
  3. Bland med kanel, nellik, muskatnøtt, to spiseskjeer med honning og ett av oransje blomstervann.
  4. Fjern for å integrere og reservere.
  5. Smelt smørret i 30 sekunder i mikrobølgeovnen.
  6. Dekk et brett med bakepapir.
  7. Kutt puffdeig i halvparten.
  8. Ordne et lag på brettet og ved hjelp av en børste, må du dekke overflaten av deigen.
  9. Spred litt fylling og deksel med et annet lag med puffdeig . Gjenta til fyllingen og deigen er ferdig.
  10. Ta med en moderat ovn i 15 minutter eller til baklava blir gyldenbrun.
  11. I mellomtiden forberede sirupen ved å plassere vannet, resten av oransje blomstrende vann, splittet vanilje pod i midten og honning i en kasserolle.
  12. Bring til moderat varme. Når det bryter opp kjelen, senk varmen og fortsett å lage mat i fem minutter. Tillat avkjøling og fjern vanilje.
  13. Når du fjerner baklava fra ovnen, la det varme et øyeblikk og bade med sirupen.
  14. Når baklava av pistasjenøtter, vanilje og appelsinblomstrende vann er kaldt, kuttes i terninger og serveres .

Ikke slutt å lage baklava av pistasjenøtter, vanilje og appelsinblomst vann! En fristende, aromatisk og veldig, veldig søt godbit.