oppskrifter

Oppskrift av galiciske smultringer i ovnen

Galicisk bakt donuts er en type tradisjonell søt som har en rekke ingredienser klar til å skille seg ut. Det er en deig som er tilberedt om noen få minutter, smakt av anis og litt sitron- og appelsinskall. Alt en suksess for å få en matbit full av gode følelser. Hvis vi lager dem i ovnen, vil vi unngå at de har for mye fett, og beholder all smak. For å krone denne søte vil vi lage en enkel glasur som blir den søte flekken som får dem til å skille seg ut. Tør å prøve noen fantastiske bakte galiciske donuts.

ingredienser:

  • 500 g av hvetemel av konditorivarer
  • 5 eggeplommer
  • 2 hele egg
  • 100 gram smør
  • 100 ml anis
  • Sesen av en sitron og en oransje
  • 1 klype salt
  • For glasur:
  • 300 gr pulverisert sukker eller glass
  • 150 ml varmt vann

Slik lager du noen galiciske smultringer i ovnen

  1. La oss starte disse galiciske smultringer som forbereder hovedingrediensene, kvaliteten på dem er det som vil markere suksessen eller feilen i denne søte.
  2. Vi vil vaske sitron og oransje. Vi tørker overflaten godt, og vi skal gratulere den uten å nå den hvite delen som vil gjøre smaken av donuts litt bitter.

  3. I en bolle skal vi blande smøret med eggeplommer og eggene. Beat til du får en kompakt saus. Vi vil legge til citrus- og anisestoffet for å smake denne basen.
  4. Vi legger denne basen til å bli tidligere sikret for å bli integrert perfekt for å skape en kompakt masse. Vi vil ha klare grunnen til noen fantastiske smultringer.
  5. La deigen hvile i minst en time, slik at du vil være klar til å begynne å jobbe med alle ingrediensene som er perfekt integrert.
  6. Dryss med overflaten på arbeidsflaten og strekk deigen . Vi skal danne fine sylindere og rulle dem på seg selv til de er som ringer av samme størrelse.
  7. Vi vil forvarme ovnen til 200º slik at den er klar når vi mottar våre smultringer. Vi legger dem i en bakervarer kantet med vegetabilsk papir slik at de ikke holder fast.

  8. Vi bake doughnutsene på 190º i ca 10 minutter til de er klare. Mens vi forbereder glasuret.
  9. I en liten gryte setter vi sukkeret med vannet, vi vil lage en sirup litt tykkere på ca 5 minutter.
  10. Vi sender donuts til denne glasyren, og vi vil få klar en av de desserter som imponerer med sin enkelhet og smak.