oppskrifter

Oppskrift på svinekoteletter med søt foie saus

Svinekoteletter med søt foie-saus er et første kurs av luksus som vi vil kunne forberede oss i et blikk av øye. Koteletter er en av de mest velsmakende delene av svinekjøttet, dette hvite kjøttet kan bli omgjort til en mye mer appetittvekkende bitt med den rette kombinasjonen av saus. Vi skal bruke en hovedbestanddel som kan være en rimelig luksus, litt foie. Dette elementet gir deg kremet og smaken som en saus av disse egenskapene trenger. Hvis du vil overraske med en tallerken som alltid ser bra ut og er veldig lett å forberede, ta vare på disse svinekoteletter med søt foie saus, vil resultatet overraske deg.

ingredienser:

For kjøtt:

  • Pork chops (tallet vil avhenge av diners)
  • Jord svart pepper
  • salt

For den søte foie-sausen:

  • 150 g sukker
  • 25 gram smør
  • 5 gram smør
  • 100 ml flytende krem
  • 1 ss vann
  • 1/2 hakket løk
  • 50 ml brandy
  • 200 g foie gras

Slik lager du noen svinekoteletter med søt foie-saus

  1. Vi skal starte disse deilige koteletter som forbereder salsene a, vi legger til å varme kremet i en kasserolle. I en annen gryte setter vi vann med sukker for å lage en slags sirup som kommer til nytte for disse koteletter.
  2. Når sirupen får farge, legger vi smøret slik at det begynner å tykke og binde litt. Vi bytter gryten og legger til foie med brennevin. Denne blandingen av smaker vil gå gjennom blenderen slik at den er finere og danner en utrolig saus.

  3. Skrell og hakk løkene i svært begrensede stykker. Vi legger pannen på brannen med litt olje. Vi puter løk og legg det til sausen. Vi vil knuse det igjen eller ikke, men den søte berøring av denne ingrediensen vil gi den en sterkt anbefalt smak og tekstur. Hvis vi ikke liker å finne sjetonger, passerer vi sausen gjennom møllen.
  4. Svinekoteletter er enkle å lage mat . Vi krydser dem bare for å smake og forberede pannen. Det må være varmt og med litt olje, så det holder ikke fast. Vi legger kjøttet et par minutter på hver side, avhengig av størrelsen vil det ta mer eller mindre.

  5. Når det er klart, dypper vi det med sausen og serverer litt mer separat. Vi har skapt en virkelig fantastisk brød dipping parabolen. Våg å prøve det, det er en enkel og deilig oppskrift.